Études: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans. Milieu de travail: Milieu rural. Endroit éloigné. Frais de déménagement payés par l'employeur. Budget géré: 100 001 $ - 500 000 $. Tâches: Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage. Évaluer les opérations quotidiennes . Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant . Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives. Effectuer des examens de rendement. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Systèmes de gestion (sig ou bd): MS Excel. MS Office. MS PowerPoint. MS Word. Logiciel de vérification d'inventaire. Domaine de spécialisation: Commerce électronique. Sûreté et sécurité: Vérification de casier judiciaire. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Souci du détail. Volume de travail élevé. Qualités personnelles: Excellente communication orale. Excellente communication écrite. Flexibilité. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Expérience: 1 an à moins de 2 ans. Options de conditions d'emploi: Horaire flexible. Matin. Autres avantages: Stationnement gratuit disponible.