Batcher

Job summary

The batcher is responsible for preparing product formulations, operating mixing equipment, and ensuring compliance with food safety and quality standards. They also perform sanitation tasks, manage ingredient inventory, and assist with equipment maintenance.

Job details

* Responsable de la préparation des formulations des différents produits à être emballés; * Mettre dans le mélangeur la préparation détenue dans les silos; * Peser, mélanger et transférer les ingrédients dans le mélangeur; * Assurer le bon fonctionnement des équipements pendant la préparation des formulations; * Contrôler l’interface opérateur (procédé automatisé); * Monter les poches d’ingrédients sur la plate-forme de batching; * Surveiller les produits dans les mélangeurs lorsque le lavage est en cours; * Remplir les formulaires de production et les registres en respectant les barèmes; * Être en relation constante avec les opérateurs TBA pour les fins de l’enchaînement de la production; * Collaborer avec le département qualité afin de standardiser chacune des formulations; * Contrôler et effectuer les opérations de lavage et d’assainissement des équipements et des lieux; * Encadrer l’aide-fabricant, participer à sa formation; * Assurer un suivi sur les retenues; * Remplir les étagères d’ingrédients; * Assurer la rotation des produits; * Responsable de Kétel, des pompes et des valves; * Conduire le chariot élévateur et la plateforme élévatrice; * Assister l’électromécanicien lors de problèmes sur les équipements; * Entretenir le poste de travail; * Appliquer les procédures reliées au programme de la qualité et salubrité alimentaire HACCP et SQF; * Appliquer les programmes et/ou certification tels que : Kosher, sans gluten, sans OGM, biologique et autres; * Toutes autres tâches connexes. Pré requis * Diplôme d’études secondaires ou cumul de formation et expérience pertinente; * Posséder une expérience à titre d’aide-fabricant; * Détenir la formation pour la conduite du chariot élévateur et du skyjack; * Capacité à lever des charges de 25 kg;

What you’ll do

The batcher is responsible for preparing product formulations, operating mixing equipment, and ensuring compliance with food safety and quality standards. They also perform sanitation tasks, manage ingredient inventory, and assist with equipment maintenance.

Requirements

Candidates must have a high school diploma or equivalent experience, along with previous experience as a manufacturing assistant. Certification for operating a forklift and skyjack is required, as well as the physical ability to lift 25 kg.

Listed skills

• Food safety · Preferred
• Forklift operation · Preferred
• Quality Control · Preferred
• Material Handling · Preferred
• Sanitation · Preferred
• Team Collaboration · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Batching
• Equipment operation
• Forklift operation
• Sanitation
• HACCP
• SQF
• Food safety
• Quality control
• Production documentation
• Material handling
• Equipment maintenance
• Team collaboration
• Material Handling Equipment
• Equipment Operation
• Equipment Maintenance
• Lifting Ability
• Kosher
• Food Safety And Sanitation
• Forklift Truck
• Hazard Analysis And Critical Control Points (HACCP)
• Inventory Management
• Therapeutic Irrigation
• Industrial Mixer
• Valves (Piping)
• Production Equipment
• SkyJack
• Quality Control

Job areas

• Manufacturing
• Food & Beverage
• Trades
• Logistics
• Batcher
• Sanitation Specialist
• Environmental and Occupational Health and Hygiene Professionals
• Occupational Health and Safety Technicians

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