cuisinier/cuisinière à la chaîne
On-site
Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restaurant. Milieu urbain. Tâches: Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Superviser le personnel des cuisines et les aides. Nettoyer la cuisine et les espaces de travail. Gérer les activités de la cuisine. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités…