BC

Breizh Café

Verified Job Source

La Crêpe Autrement par Bertrand Larcher.

Montréal, QC, H2W 1Y4, Canada

201–500 people

About

Breizh Café, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents à Paris, en Bretagne et au Japon et nous allons poursuivre notre développement à Paris et dans de grandes villes en France. Notre objectif ? Ouvrir deux à trois nouveaux restaurants par an pour faire rayonner la cuisine bretonne de notre fondateur : Bertrand Larcher. Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée. Nous favorisons la cuisine faite-maison et les circuits courts, notamment grâce à notre Ferme en Bretagne où nous avons planté notre propre sarrasin et nos pommiers Nos restaurants font vivre à nos clients une expérience unique. La qualité de nos assiettes et notre sens de l’accueil sont nos priorités.

Open positions

chef

On-site · Montréal

Education: Secondary (high) school graduation certificate. or equivalent experience. Work site environment: Hot. Work setting: Restaurant. Ranks of chefs: Head chef. Tasks: Estimate amount and costs of supplies and food items. Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff. Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers. Create new recipes. Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food. Supervise cooks and other kitchen staff. Prepare and cook meals or specialty foods. Requisition food and kitchen supplies.…