Chef exécutif

Description du poste En tant que Chef exécutif chez Chez Alexandre et fils, vous dirigez l’ensemble des opérations culinaires au quotidien dans un poste à temps plein sur site à Montréal, QC. Qualifications Solide expérience en gestion de cuisine professionnelle, idéalement comme Chef exécutif ou Chef de cuisine dans un établissement de gastronomie ou brasserie haut de gamme. Excellentes compétences en leadership, communication et gestion d’équipe, avec capacité à former, motiver et fédérer des brigades multiculturelles. Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines, sens aigu du dressage, de la qualité des produits et de la régularité des préparations. Bonne organisation, résistance au stress, capacité à travailler en horaires variables, y compris soirs et fins de semaine. Maîtrise du français, connaissance fonctionnelle de l’anglais souhaitée; formation en arts culinaires ou diplôme équivalent est un atout.

The Executive Chef is responsible for leading all daily culinary operations at Chez Alexandre et fils. This includes managing the kitchen brigade and ensuring the quality and consistency of food preparations.

Candidates need solid experience in professional kitchen management, specifically in high-end gastronomy or brasseries. A degree in culinary arts is an asset, along with mastery of classic and contemporary culinary techniques.

• OrganizationPreferred
• LeadershipPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Kitchen Management
• Leadership
• Team Management
• Culinary Techniques
• Plating
• Quality Control
• Organization
• Stress Management
• French Proficiency
• English Proficiency

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

5+ years

Apply by

Sep 19, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Mid-Senior level

Application method

Direct apply is available