Technicien ou technicienne en diététique (poste permanent)

Job summary

Adapt and verify menus, compile reports, gather dietary information from patients, and share relevant information with care providers. Oversee food preparation and service, guide staff on work techniques and hygiene, develop and standardize recipes, calculate costs, and monitor inventory quality and quantity.

Job details

Informations de base Lieu de travail : CHU de Québec - Université Laval (5 hôpitaux) Catégorie : Professionnels et techniciens de la santé et des services sociaux Date d'affichage : du 2026-09-09 à 2026-09-30 Conditions de travail Statut de l'emploi : TC - Temps complet Durée : permanent Heures par semaine : 35 Salaire : Entre 27,75 $ et 37,04 $/heure Période salariale : Horaire Mandat CHUL | Hôtel-Dieu de Québec | Hôpital de l’Enfant-Jésus Désirez-vous mettre votre passion pour la nutrition au cœur des soins aux usagers? Le CHU de Québec–Université Laval recherche un(e) technicien(ne) en diététique engagé(e) et passionné(e) souhaitant évoluer dans un milieu de travail stimulant, humain et reconnu pour son excellence. Faire partie de notre équipe, c’est intégrer un environnement universitaire dynamique où la collaboration, l’innovation et la qualité des soins occupent une place centrale. Vous travaillerez aux côtés de professionnels dévoués et contribuerez concrètement à offrir une prise en charge nutritionnelle adaptée et sécuritaire aux usagers. Nous recherchons une personne rigoureuse, proactive et motivée à faire une différence au sein de nos équipes des sites du CHUL, de l’Hôtel-Dieu de Québec et de l’Hôpital de l’Enfant-Jésus. Pourquoi choisir le CHU de Québec–Université Laval? Un emploi permanent dans l’un des plus grands centres hospitaliers universitaires au Québec; Un milieu de travail collaboratif et valorisant; Des possibilités de développement professionnel; Une équipe passionnée et engagée; Des conditions de travail avantageuses; Un rôle concret ayant un impact réel auprès des usagers. Vos Principales Responsabilités Adapter et vérifier les menus destinés aux usagers et au personnel; Exécuter les compilations et rapports requis; Rencontrer les usagers afin de recueillir des renseignements relatifs à leur alimentation et transmet l’information pertinente aux intervenants concernés; Contrôler la préparation et le service des aliments; Guider le personnel dans l’application des techniques de travail et des règles d’hygiène; Élaborer, expérimenter et standardiser des recettes, en plus de calculer les coûts de revient; Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les normes en vigueur dans l’établissement. Exigences Doit détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue par le ministère compétent. Cet emploi comprend également les personnes qui détiennent un certificat d’études collégiales en techniques de diététique. Les autres avantages de travailler au CHU de Québec-Université Laval: – 4 semaines de vacances après 1 an de service à temps complet ou au prorata des heures travaillées*; – 13 congés fériés payées par année*; – Banque de 9,6 jours de maladie payées*; – Contribution à un régime public de retraite à prestations déterminées (RREGOP); – Programme d’assurance collective – Programme d’aide aux employés (PAE); – Programme privilège CHU donnant accès à plusieurs rabais et activités. Et bien plus encore! Voir notre site: L’admissibilité à certains avantages sociaux varie selon le statut d’emploi et le nombre d’heures travaillées. Les employés qui ne répondent pas aux critères d’admissibilité bénéficieront plutôt de bénéfices marginaux. Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons uniquement avec celles retenues pour une entrevue. Accès à l'égalité en emploi Conformément à la Loi sur l'Accès à l'égalité en emploi, tous les établissements de santé et de services sociaux appliquent un programme d'accès à l'égalité. De ce fait, les personnes issues des groupes visés (femme, autochtone, minorité visible, minorité ethnique et personne handicapée) sont encouragées à faire parvenir leur candidature. De plus, des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins. Selon le contexte, le genre masculin ou féminin utilisé dans les affichages désigne aussi bien les femmes que les hommes.

What you’ll do

Adapt and verify menus, compile reports, gather dietary information from patients, and share relevant information with care providers. Oversee food preparation and service, guide staff on work techniques and hygiene, develop and standardize recipes, calculate costs, and monitor inventory quality and quantity.

Requirements

A college diploma in dietetic techniques from a recognized institution is required; a college studies certificate in dietetic techniques is also accepted. The posting does not specify prior work experience.

Benefits

• Four Weeks of Vacation After One Year of Full-Time Service
• 13 Paid Holidays Per Year
• 9.6 Paid Sick Days
• Defined-Benefit Public Pension Plan
• Group Insurance
• Employee Assistance Program
• Employee Discounts and Activities

Listed skills

• Inventory Control · Preferred
• Quality Control · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Menu Adaptation and Verification
• Nutrition Information Gathering
• Food Preparation and Service Oversight
• Food Safety and Hygiene
• Staff Guidance
• Recipe Development and Standardization
• Food Cost Calculation
• Inventory Control
• Quality Control
• Quantitative Stock Control
• Reporting and Data Compilation
• Nutrition Care

Job areas

• Healthcare
• Food & Beverage

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