superviseur/superviseure de cuisine
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Études: Certificat ou diplôme. Autres langues: vietnamien. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Des odeurs. Mouillé ou humide. Chaud. Milieu de travail: Restaurant. Catégories de chef: Premier chef. Chef. Tâches: Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la prépa…