Technicien contrôle qualité

Original job posting

Perform daily quality controls on production lines and conduct microbiological, physicochemical, and organoleptic analyses in the laboratory. Ensure product compliance, manage risks during maintenance, and maintain laboratory equipment and inventory.

Job details

Sous la supervision de la Superviseur Contrôle Qualité, le technicien contrôle qualité exerce des contrôles quotidiens sur les lignes de production ainsi qu’une gestion de risques dans l’ensemble des opérations. Le technicien de laboratoire exerce les différentes analyses au niveau microbiologiques, physicochimiques et organoleptiques pour assurer la conformité de nos produits finis et de nos matières premières. RESPONSABILITÉS – Contrôle qualité • Assure le respect des bonnes pratiques d’hygiène dans l’usine • Assure les contrôles pré-opérationnels ainsi que le maintien des conditions exigées pour l’embouteillage • Assure les surveillances quotidiennes du système qualité et les actions immédiates en situation d’écart • Exerce une gestion des risques durant les entretiens de maintenance à haut risque sur la salubrité des aliments • Exerce un contrôle qualité avec les opérations • Participe aux enquêtes qualité • Effectue des tâches d’assurance qualité • Responsable des actions traitant les produits finis et matières premières non conformes • Toutes autres tâches connexes au département de la Qualité RESPONSABILITÉS – Laboratoire • Prépare et réalise des essais et des analyses microbiologiques et chimiques dans le respect des méthodes normalisées définies • Prépare les solutions, réactifs et échantillons en respectant les formules définies • Assure le respect des bonnes pratiques d’hygiène dans l’usine • Prélève les échantillons d’eau embouteillée, d’eau potable et de plastique, en vue des analyses internes et externes • Utilise et entretient l’équipement et l’appareillage de laboratoire et de contrôle qualité • Assure les opérations d’étalonnage et de vérification des équipements de laboratoire • Réalise les inventaires de produits, réactifs et consommables des laboratoires. Assurer le suivi des stocks, la rotation et la liste de réapprovisionnement • Compile les données et interpréter les résultats des analyses ou des essais • Assure le bon fonctionnement et la propreté des laboratoires • Toutes autres tâches connexes EXIGENCES • DEC ou baccalauréat reliés à la transformation alimentaire, technique de laboratoire médical, technique en diététique ou autres techniques reliées à la transformation alimentaire ou au travail de laboratoire • Expérience pertinente en industrie alimentaire COMPÉTENCES • Capacité à travailler en équipe • Autonomie dans l’analyse les risques, la résolution de problèmes et la priorisation des tâches • Communication orale et écrite efficace • Adaptabilité élevée face aux situations nouvelles • Flexibilité et disponibilité

What you’ll do

Perform daily quality controls on production lines and conduct microbiological, physicochemical, and organoleptic analyses in the laboratory. Ensure product compliance, manage risks during maintenance, and maintain laboratory equipment and inventory.

Requirements

Requires a DEC or Bachelor's degree in food processing, medical laboratory techniques, dietetics, or a related field. Relevant experience in the food industry is required.

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Problem solving · Preferred
• Risk Management · Preferred
• Quality Control · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Quality Control
• Microbiological Analysis
• Physicochemical Analysis
• Organoleptic Analysis
• Risk Management
• Hygiene Best Practices
• Laboratory Equipment Maintenance
• Calibration
• Sampling
• Problem Solving
• Teamwork
• Technical Writing

Job areas

• Manufacturing
• Food & Beverage
• Science & Research