Gérant

Job summary

The manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, including maintaining high food quality, managing inventory, and ensuring health and safety standards. They also lead recruitment, staff training, and local marketing initiatives to drive sales and provide excellent customer service.

Job details

Au sein de l'équipe Subway, votre rôle de gérant portera sur huit aspects principaux: * Offrir une excellente expérience client. * Faire en sorte que des aliments de grande qualité soient préparés et servis. * Maintenir le restaurant fonctionnel, propre et beau. * Gérer l'inventaire et les systèmes de gestion de l'argent. * Coordonner les initiatives de marketing locales, y compris l'engagement communautaire. * Recruter du personnel. Maintenir les normes de santé et sécurité du restaurant. * Faire preuve d'esprit d'équipe. Dans votre rôle de gérant, une partie importante de vos journées de travail consistera à réaliser les tâches suivantes: * Recruter des personnes talentueuses et les récompenser lorsqu'elles se distinguent. * Veillez à ce que les protocoles de santé et sécurité soient suivis; connaître les codes de santé et de salubrité alimentaire locaux et nationaux. * Tenir des dossiers commerciaux et les analyser en vue d'accroître les ventes. * Repérer les clients potentiels et communiquer avec eux pour promouvoir les ventes. * Soutenir les initiatives de marketing locales et nationales; faire en sorte que le restaurant soit prêt à tous les niveaux au début d'un nouveau cycle de marketing. * Planifier les événements spéciaux et les promotions. En tant que membre de l'équipe Subway, vous bénéficierez des avantages suivants: * Rabais liés aux partenariats de la marque * Possibilité d'obtenir une bourse d'études * Possibilité d'obtenir des crédits de cours universitaires * Acquisition d'une expérience pratique dans le secteur de la restauration CONDITIONS PRÉALABLES Éducation : diplôme d'études secondaires ou l'équivalent, diplôme collégial préférable. Expérience : minimum de deux ans dans un restaurant; expérience de supervision et de formation du personnel. COMPÉTENCES ESSENTIELLES Excellentes aptitudes à la communication et capacité à traiter avec les membres de l'équipe à tous les niveaux. Connaissance de l’informatique, une nécessité. Sur le plan physique: capacité à travailler dans tout secteur du restaurant selon les besoins et d'utiliser un terminal de point de vente ou une caisse enregistreuse informatisés. Ce poste exige de se plier, de rester debout et de marcher tout au long de la journée. Le candidat doit pouvoir soulever fréquemment un poids de 4,5 kg (10 lb) et, occasionnellement, de 13,6 kg (30 lb). *Vous recevrez une formation sur vos rôles et responsabilités. La disponibilité de postes à temps plein ou à temps partiel le jour, le soir ou la fin de semaine varie d'un restaurant à l'autre.

What you’ll do

The manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, including maintaining high food quality, managing inventory, and ensuring health and safety standards. They also lead recruitment, staff training, and local marketing initiatives to drive sales and provide excellent customer service.

Requirements

Candidates must have at least two years of restaurant experience, including supervisory and training responsibilities. A high school diploma or equivalent is required, with a college degree preferred.

Benefits

• Brand partnership discounts
• Scholarship opportunities
• University course credits
• Practical restaurant industry experience
• Tips

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Recruitment · Preferred
• Food safety · Preferred
• Communication Skills · Preferred
• Point-of-sale systems · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Customer service
• Restaurant management
• Staff supervision
• Staff training
• Inventory management
• Cash management
• Local marketing
• Community engagement
• Recruitment
• Health and safety compliance
• Food safety
• Sales analysis
• Event planning
• Communication skills
• Computer literacy
• Point of sale systems
• Communication
• Restaurant Operation
• Marketing
• Sales
• Customer Service
• Inventory Management
• Computer Literacy
• Cash Handling
• Inventory Control
• Operations Management
• Point Of Sale
• Food Safety And Sanitation
• Health And Safety Standards
• Cash Management
• Sales Analysis
• Event Planning
• Food Quality Assurance And Control

Job areas

• Management & Leadership
• Food & Beverage
• Hospitality
• Customer Service & Support
• Retail
• Unclassified
• Restaurant / Food Service Supervisor
• Restaurant Managers
• First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

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