Production Supervisor

Job summary

Supervise daily kitchen operations, contribute to preparing ready-to-eat meals, and coordinate production to meet sales and order needs while maintaining quality and efficiency standards. Manage food inventory, purchasing coordination, production schedules, order receiving, equipment upkeep, and compliance with hygiene, sanitation, health, and safety requirements.

Job details

Nous sommes un service de prêt-à-manger et de produits alimentaire ayant pour mission d’offrir une première expérience de travail à des femmes syriennes, en valorisant leur talent culinaire et leur désir de partage. Notre entreprise sociale est en pleine croissance, et nous recherchons une personne dynamique, autonome et proactive pour prendre en charge la gestion de la production alimentaire, des opérations logistiques et du développement continu de nos services. Votre rôle Chaque semaine, nous préparons et vendons des milliers de plats savoureux inspirés de la cuisine syrienne. Le superviseur joue un rôle clé dans le bon déroulement des activités en cuisine. Cette personne soutient le directeur des opérations dans la gestion des stocks, la planification des productions et l’exécution des commandes, tout en participant activement à la production des plats prêts-à-manger. Vos responsabilités Tâches en cuisine Évaluer et ajuster quotidiennement les quantités nécessaires à la production en fonction des besoins et des ventes. Superviser les activités quotidiennes de la cuisine, assurer le bon fonctionnement des opérations et soutenir l'équipe au besoin. Contribuer aux opérations culinaires tout en assurant la coordination et le maintien des standards de qualité et d'efficacité. Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité. Tâches administratives Gérer l’inventaire alimentaire, analyser les stocks restants et planifier les productions en conséquence. Identifier les achats nécessaires et communiquer avec le directeur des opérations. Coordonner la réception des commandes et s’assurer que tout est bien intégré à la production. Réaliser une analyse des horaires de production et ajuster ces derniers selon les stocks disponibles et les besoins identifiés. Surveiller le bon fonctionnement et l’entretien des équipements, ainsi que les températures des réfrigérateurs et des instruments de cuisson. Ce que nous offrons Nourriture à prix réduit ou gratuite. Congés payés et vacances payées. Stationnement sur place. Programme de bien-être pour soutenir votre équilibre personnel et professionnel. Formation et opportunités de développement professionnel. Un environnement de travail sécuritaire et valorisant. Salaire et horaire Salaire : 24 $ à 28 $ de l'heure, selon l'expérience Horaire : Poste à temps plein (40h/semaine) sur 5 jours, du lundi au vendredi de 6h à 14:30 Profil recherché Expérience : Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle (traiteur, usine alimentaire ou restauration), mais aussi une passion pour la cuisine est tout aussi importante! Compétences : Être pro-actif, ordonné, de rigueur et avoir le souci du détail dans le travail. Valeurs : Adhésion à la mission et aux valeurs de Les Filles Fattoush. Langues : Parler français et arabe est un atout.

What you’ll do

Supervise daily kitchen operations, contribute to preparing ready-to-eat meals, and coordinate production to meet sales and order needs while maintaining quality and efficiency standards. Manage food inventory, purchasing coordination, production schedules, order receiving, equipment upkeep, and compliance with hygiene, sanitation, health, and safety requirements.

Requirements

At least three years of professional kitchen experience in catering, food manufacturing, or restaurant operations is required, along with organization, rigor, attention to detail, and a proactive approach. A passion for cooking and alignment with the organization’s mission and values are important; speaking French and Arabic is an asset.

Benefits

• Free or Discounted Food
• Paid Time Off
• Paid Vacation
• On-Site Parking
• Wellness Program
• Training and Professional Development
• Safe and Supportive Work Environment

Listed skills

• Inventory management · Preferred
• Production Planning · Preferred
• Order Fulfillment · Preferred
• Food preparation · Preferred
• Quality Control · Preferred
• Production Scheduling · Preferred
• Organization · Preferred
• Attention to detail · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food Production
• Kitchen Supervision
• Inventory Management
• Production Planning
• Order Fulfillment
• Food Preparation
• Quality Control
• Food Safety and Sanitation
• Health and Safety Compliance
• Purchasing Coordination
• Production Scheduling
• Equipment Maintenance
• Refrigeration Temperature Monitoring
• Organization
• Attention to Detail
• Proactivity

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Manufacturing
• Logistics