Sous-chef

SherbrookeOMG RestoSoirFin de semaineTemps plein En bref Le OMG Resto est à la recherche d’un ou d’une sous-chef de soir pour compléter son équipe. Emploi permanent, temps plein, horaire de soir du mardi au samedi. Salaire compétitif et partage des pourboires. OMG Resto, c’est quoi? Situé dans l’ancienne église Sainte-Thérèse au cœur de Sherbrooke, le OMG est un endroit festif où mêmes les plus sages seront tentés d’écouter le diable qui sommeille en eux. Au menu : burgers, tacos, poutines, tartares… en plus d’entrées gourmandes, de cocktails signature et de desserts décadents, le tout dans un décor unique et une ambiance de feu. C’est LA place party à Sherbrooke! Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l’Est! PAL+, c’est quoi? PAL+ est un créateur d’expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l’Est. Le groupe chapeaute l’ensemble des activités de 9 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l’Espace 4 Saisons | l’hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | LeCornet | Ratatouille et le bateau Le Grand Cru d’Escapades Memphrémagog. Découvrir la vie PAL+ en vidéo Le petit + de PAL+ Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t’offrir plusieurs avantages : Gym de l’Espace 4 Saisons gratuit; Rabais dans toutes nos entreprises; Billets gratuits pour le ski et le golf au Mont Orford; Possibilités d’avancement; Clique ici pour découvrir plus d’avantages! Description du poste Tâches Et Responsabilités Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise; Superviser l’ensemble des activités de la cuisine Élaborer conjointement avec le chef les menus spéciaux; Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail; Seconder le chef dans la préparation des commandes; Assurer le service; Coordonner le service et la mise en place; Passer des commandes aux fournisseurs; Participer à la confection de menus; Faire le suivi du bon entretien des équipements; Assurer le contrôle des températures des réfrigérateurs; Tenir l’aire de travail propre. Qualifications Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine; Détenir une formation en hygiène et salubrité (Atout); Posséder une expérience pertinente comme responsable de cuisine; Démontrer une dextérité au-dessus de la moyenne; Démontrer une capacité de gestion du stress; Autonomie; Bon communicateur; Démontrer des aptitudes de gestionnaire et un leadership mobilisateur. Si cet emploi t’intéresse, postule directement ci-dessous! Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions : [email protected] | 1 855 330-6001, poste 2229 On a bien hâte de faire ta connaissance 😊 Nicolas et Laurence, ton équipe RH Le genre masculin est utilisé sans discrimination et à des fins de concision. Ça t'intéresse ? Si tu te sens interpellé(e) par cette opportunité et que tu penses être LA personne que l’on recherche, communiques avec nous pour une petite jasette! Informations personnelles Prénom(Nécessaire) Nom de famille(Nécessaire) Courriel(Nécessaire) Téléphone(Nécessaire) Message Joins ton CV! Joindre ton CV (.pdf ou .doc) Ce champ est masqué lorsque l‘on voit le formulaire. CV(Nécessaire) Types de fichiers acceptés : pdf, doc, docx, Taille max. des fichiers : 64 MB. Optionnel Joindre ta lettre de motivation (.pdf ou .doc) Ce champ est masqué lorsque l‘on voit le formulaire. Lettre de présentation Types de fichiers acceptés : pdf, doc, docx, Taille max. des fichiers : 64 MB. Δ D'autres postes qui pourraient t'intéresser Réceptionniste d’hôtel OrfordEspace 4 SaisonsJourSoirFin de semaineTemps partiel Équipier(ière) – préposé(e) aux aires communes MagogEspace 4 SaisonsSoirFin de semaineTemps partiel Préposé(e) à l’entretien des chambres MagogVersōJourFin de semaineTemps partiel Serveur(euse) MagogKózJourTemps plein Cuisinier(ière) OrfordBurger PubSoirFin de semaineTemps plein Plongeur(euse) SherbrookeOMG RestoSoirFin de semaineTemps plein Commis débarrasseur MagogKózSoirFin de semaineTemps partiel Cuisinier(ière) MagogKózJourSoirFin de semaineTemps plein Préposé(e) à l’entretien des chambres OrfordEspace 4 SaisonsJourTemps plein Plongeur(euse) MagogEscapades MemphrémagogJourFin de semaineTemps plein Plongeur(euse) OrfordBistro 4 SaisonsJourSoirFin de semaineTemps plein Serveur(se) MagogEscapades MemphrémagogSoirFin de semaineTemps partiel Plongeur(euse) MagogKózSoirFin de semaineTemps plein Aucun emploi à afficher Voir plus d'offres disponibles

The sous-chef will supervise kitchen operations, enforce safety and hygiene standards, and assist the chef in menu creation and ordering. They are responsible for coordinating service, maintaining equipment, and ensuring the kitchen team functions effectively.

Candidates must hold a professional diploma in cooking (DEP) and possess relevant experience in kitchen management. Strong leadership, communication skills, and the ability to manage stress in a fast-paced environment are essential.

• Gym access • Employee discounts • Free ski tickets • Free golf tickets • Career advancement opportunities • Tips sharing

• LeadershipPreferred
• Food safetyPreferred
• CommunicationPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Kitchen management
• Menu development
• Food safety
• Staff supervision
• Inventory management
• Leadership
• Communication
• Stress management
• Hygiene standards
• Equipment maintenance
• Culinary operations

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Trades

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

2+ years

Apply by

Sep 6, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Entry level