Polyvalent au brassage - jour/soir/nuit

Job summary

The brewing polyvalent is responsible for operating, monitoring, and maintaining brewing, fermentation, and filtration equipment. This role ensures product quality, operational efficiency, and strict adherence to food safety and health and safety standards.

Job details

Position: Polyvalent au brassage - jour/soir/nuit Location: Chambly, Quebec Level: Individual Contributor Benefits and Perks: At Sleeman Breweries, you’ll have access to benefits that support you today and help you plan for tomorrow: ● Competitive compensation ● RRSP-matching program to help you save for retirement ● A commitment to work-life balance ● Benefits coverage for partners and kids ● Parental leave top-up for primary and secondary caregivers ● Employee product credit ● Tuition reimbursement program for eligible employees ● Employee and family assistance program ● Discount program with access to perks from big brands and local favourites ● Professional development opportunities including mentorship and leadership development If you require an accommodation or an accessible format at any stage of the application or hiring process, please let the recruitment team know. We are committed to providing an inclusive and accessible experience for all candidates. Why Join Sleeman Breweries? What’s your story? Ours is about pushing boundaries to create Canada’s third-largest brewery known for unique craft and world-class brands enjoyed across the country. As part of Sapporo Breweries, our story includes Sleeman Breweries in Ontario, Okanagan Spring Brewery in B.C., Wild Rose Brewery in Alberta, and Unibroue in Quebec. When you join Sleeman Breweries, you join a company deeply committed to quality, sustainability, and creating an outstanding employee experience. People here care about what they do and the people they work with. Write your next chapter with us at Sleeman Breweries. Get an inside look at what it’s like working at Sleeman Breweries by following @LifeAtSleeman on Instagram Purpose and Impact Relevant du Superviseur du brassage, le polyvalent en brassage est responsable de l’opération, de la surveillance et de l’entretien des équipements de brassage, de fermentation, de clarification et de filtration. Ce rôle joue un rôle clé dans l’assurance de la qualité des produits, de l’efficacité opérationnelle ainsi que du respect des normes de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail. Responsabilités Opérations de brassage et de production Opérer les équipements destinés à la fabrication de la bière, incluant les pasteurisateurs, centrifugeuses, filtres et autres équipements connexes. Maîtriser les procédés de brassage, de fermentation, de clarification et de filtration afin d’assurer une production conforme aux standards établis. Effectuer diverses manipulations liées à la bière et à la levure. Qualité et suivi de la production Assurer le contrôle de la qualité du produit tout au long du procédé, y compris la dégustation lorsque requis. Compléter, réviser et mettre à jour les rapports et registres de production. Veiller au respect des échéanciers prévus dans l’horaire de production. Nettoyage et entretien des équipements Effectuer le lavage et l’assainissement des équipements, des lignes et des cuves. Utiliser et maîtriser les systèmes de nettoyage en place (NEP). Procéder à l’entretien préventif des équipements afin d’assurer leur bon fonctionnement. Documentation et formation Rédiger et mettre à jour les instructions de travail. Participer à la formation du personnel dans les différents secteurs du brassage. Santé, sécurité et conformité Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et ordonné. Respecter les normes de salubrité alimentaire applicables au poste et signaler toute non-conformité. Effectuer toute autre tâche connexe requise pour soutenir les opérations. Qualifications Diplôme d’études collégiales reconnu dans un domaine relié à la science et à la technologie des aliments Une expérience jugée pertinente peut être considérée en remplacement de la scolarité requise Excellentes habitudes de travail en matière de propreté et d’assainissement Bonne maîtrise de la suite Microsoft Office Aptitudes pour la rédaction et la tenue de documentation Capacité à gérer le stress et à travailler sous pression Souci du travail bien fait et sens élevé des responsabilités Capacité à respecter les échéanciers de production Attitude dynamique, positive et organisée Capacité à travailler de façon sécuritaire et méthodique Flexibilité d’horaire et disponibilité pour travailler sur tous les quarts de travail Conditions de travail Poste entièrement sur site dans un environnement de production brassicole. Le rôle exige l’utilisation régulière d’équipements de brassage et de transformation, le respect de normes strictes de qualité et de salubrité, ainsi que la capacité de travailler selon différents quarts de travail en fonction des besoins opérationnels. Think you have what we need but your credentials don’t perfectly line up? That’s OK! We know that some job seekers miss opportunities if they think their qualifications don’t fit. If you believe your skills and experience can make a difference here, we encourage you to apply! Our Commitment to Diversity, Equity and Inclusion At Sleeman Breweries, we believe that better beer, and better workplaces, happen when people feel welcomed and valued for the differences they bring. We are committed to fair hiring practices free from discrimination, and we encourage applications from all qualified candidates. We use AI to support parts of our recruitment process; however, hiring decisions are always made by people and aligned with our commitment to fairness, consistency, and equal opportunity. BETTER BEER. BETTER PEOPLE. GETTING BETTER We thank all candidates for their interest however only those selected to proceed will be contacted.

What you’ll do

The brewing polyvalent is responsible for operating, monitoring, and maintaining brewing, fermentation, and filtration equipment. This role ensures product quality, operational efficiency, and strict adherence to food safety and health and safety standards.

Requirements

Candidates should hold a college diploma in a field related to food science and technology or possess equivalent relevant experience. Strong organizational skills, attention to detail, and the ability to work safely across various shifts are required.

Benefits

• Competitive compensation • RRSP-matching program • Work-life balance • Benefits coverage for partners and kids • Parental leave top-up • Employee product credit • Tuition reimbursement program • Employee and family assistance program • Discount program • Professional development opportunities

Listed skills

• Production Scheduling · Preferred
• Preventive Maintenance · Preferred
• Safety Compliance · Preferred
• Quality Control · Preferred
• Documentation · Preferred
• Sanitation · Preferred
• Microsoft Office · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Brewing operations
• Fermentation
• Clarification
• Filtration
• Quality control
• Equipment maintenance
• Sanitation
• Food safety standards
• Microsoft Office
• Documentation
• Production scheduling
• Preventive maintenance
• Team training
• Safety compliance
• Artificial Intelligence
• Therapeutic Irrigation
• Leadership Development
• Mentorship

Job areas

• Manufacturing
• Food & Beverage
• Trades
• Unclassified
• Food Safety Specialist
• Environmental and Occupational Health and Hygiene Professionals
• Occupational Health and Safety Technicians