RESPONSABLE ACHAT VIFS & GESTION FRIGO (H/F)

Job summary

Manage carcass marking and sorting in cold storage, balance meat supplies, and coordinate procurement and material requirements with suppliers and customer orders. Develop and manage a portfolio of butcher shops and grocery retailers through prospecting and ongoing customer follow-up.

Job details

Vue d'ensemble Type de contrat : CDI Société ELIVIA (1.100M€) filiale du groupe TERRENA et N°2 français dans la filière viande bovine propose depuis plus de 40 ans des produits alimentaires à base de viande de grande qualité. Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c’est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières. Mission Nous recherchons pour notre site PRIVILEG basé à LAVAL (53), spécialiste des viandes de haute qualité bouchères (labels, certifications, …) auprès des rayons traditionnels des GMS et artisans bouchers-charcutiers, un(e) : RESPONSABLE ACHAT VIFS & GESTION FRIGO (H/F) Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons un successeur afin de reprendre un poste stratégique et central dans le fonctionnement de l’entreprise. Rattaché(e) au Responsable Commercial, vous contribuez à garantir l’approvisionnement, l’optimisation des flux et la satisfaction de nos clients. Plus précisément, au quotidien vos missions sont de : Réaliser le marquage dans les frigos, le tri carcasses, la gestion des équilibres matières, Assurer la gestion des approvisionnements matière auprès des fournisseurs, Planifier et coordonner les besoins matière en fonction des commandes clients, Développer et gérer votre portefeuille clients (boucheries, GMS, ), Assurer la prospection et le suivi de votre portefeuille. Profil Issu(e) d’une formation commerciale (Bac +2/+3), vous possédez une solide expérience dans le secteur de la viande. Les atouts nécessaires pour réussir à nos côtés : Capacités à comprendre les contraintes de nos clients, Développer des partenariats sur le long terme Ténacité Rigueur Bonnes connaissances du secteur de la boucherie Notre proposition : CDI à pourvoir dès que possible Poste basé à LAVAL (53) Statut cadre au forfait 218 jours Salaire fixe : brut sur 13 mois Package de rémunération : rémunération sur 13 mois + indemnité de transport (après 6 mois) + prime annuelle sur objectifs + prime d’ancienneté (après 2 ans) + intéressement/participation Avantages : véhicule de fonction + CSE + mutuelle (prise en charge à 75% sur l’option de base) + RTT + tarifs préférentiels sur notre gamme de produit + dispositif de cooptation Envie d’en savoir plus ? Rencontrons-nous et rejoignez ELIVIA, un groupe engagé par nature ! Chez Terrena nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d’emploi. Terrena croit en la force du collectif !

What you’ll do

Manage carcass marking and sorting in cold storage, balance meat supplies, and coordinate procurement and material requirements with suppliers and customer orders. Develop and manage a portfolio of butcher shops and grocery retailers through prospecting and ongoing customer follow-up.

Requirements

A commercial qualification at Bac+2 or Bac+3 level and substantial experience in the meat sector are required. Candidates should understand customer constraints, build long-term partnerships, demonstrate persistence and rigor, and have good knowledge of the butchery sector.

Benefits

• Transportation Allowance
• Annual Performance Bonus
• Seniority Bonus
• Profit-Sharing
• Employee Representative Committee Benefits
• Health Insurance
• Company Vehicle
• Paid Time Off
• Discounts on Company Products
• Employee Referral Program

Listed skills

• Client Relationship Management · Preferred
• Supply Planning · Preferred
• coordination · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Live Animal Purchasing
• Cold Storage Management
• Carcass Grading
• Meat Supply Management
• Supply Planning
• Inventory Balancing
• Customer Portfolio Management
• Sales Prospecting
• Client Relationship Management
• Meat Industry Knowledge
• Butchery Knowledge
• Commercial Negotiation
• Coordination
• Rigor
• Persistence

Job areas

• Sales
• Logistics
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Agriculture

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