Al vier generaties lang rijpen we de meest smaakvolle kazen
Woerden
Wijngaard Kaas is een familiebedrijf te Woerden, dat sinds 1936 bestaat en op ambachtelijke wijze kazen rijpt en verkoopt onder de merknamen Reypenaer en Wyngaard Kaas. De familie Van den Wijngaard specialiseert zich al vier generaties lang met bijzonder veel toewijding in het rijpen van kaas. Niet zomaar kaas, maar de lekkerste kazen van Nederland, gerijpt onder invloed van de bijzondere eigenschappen van een historisch pakhuis. In ons historische kaaspakhuis uit 1906 rijpen de kazen langzaam en langdurig in een bijzonder microklimaat en natuurlijke wisselingen van de temperatuur en luchtvochtigheid door de luiken te openen en te sluiten. De natuurlijke wisselingen geven de complexiteit van de smaak waardoor zich een bijzonder mooie smaak ontwikkelt. En dat is waar Wijngaard Kaas voor staat: met liefde en toewijding streven naar de mooiste smaakontwikkeling van onze kazen.
On-site · Benson No. 35
Responsible for production, quality, and safety while leading a team of approximately 25 operators. The role involves implementing strategic visions, managing budgets, and overseeing the technical maintenance of the machinery.
