Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Job summary

The Assistant Food Service Manager is responsible for planning, organizing, and evaluating daily restaurant operations and supervising a team of 5 to 10 people. Key duties include managing inventory, handling customer complaints, and ensuring health and safety regulations are met.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Tâches répétitives Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication orale Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine

What you’ll do

The Assistant Food Service Manager is responsible for planning, organizing, and evaluating daily restaurant operations and supervising a team of 5 to 10 people. Key duties include managing inventory, handling customer complaints, and ensuring health and safety regulations are met.

Requirements

Candidates must have a high school diploma or equivalent and between 2 to 3 years of relevant experience. The role requires a customer-focused attitude, strong organizational skills, and the ability to work under pressure in a fast-paced environment.

Benefits

• On-the-job training for youth • Mentorship opportunities • Coaching • Networking opportunities for youth

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Organization · Preferred
• Operations Management · Preferred
• Financial Reporting · Preferred
• Communication · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Conflict Resolution · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Operations Management
• Staff Supervision
• Staff Training
• Inventory Management
• Customer Service
• Financial Reporting
• Health and Safety Compliance
• Vendor Management
• Performance Reviews
• Conflict Resolution
• Organization
• Communication

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Customer Service & Support