Chef Gestionnaire

Description de poste Aramark est à la recherche d’un chef gestionnaire pour le service alimentaire de L’Oréal Vous êtes un leader en cuisine et aimez gérer une opération de A à Z? Joignez-vous à Aramark à titre de chef gestionnaire et prenez en charge les opérations culinaires, la gestion d’équipe et l’expérience client au sein d’un environnement dynamique. Vous aurez l’occasion de mettre à profit votre expertise culinaire, vos compétences en gestion et votre créativité tout en contribuant à la réussite des opérations. Si vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre capacité à mobiliser une équipe, nous voulons vous rencontrer! Poste : Chef Gestionnaire Lieu : L’Oréal centre-ville (1500 Blvd Robert-Bourassa Suite 600, Montréal, H3A 3S8) Date de Début: Immédiatement Horaire : Lundi au Vendredi de jour Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées.Responsabilités liées au poste Les principales tâches : Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration Planification des évènements traiteurs et de son déroulement S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre Faire les commandes Gestion des employés Coordonner les payes des employés horaires Développer et faire appliquer les différentes descriptions de tâches Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires Mettre en place les différents plans marketing Prise d’inventaire mensuelle Tâches administratives Être capable de répondre aux besoins des opérations Qualification Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement ou expérience équivalente Expérience en tant que Chef/Sous-Chef de cuisine Expérience en traiteur est un réel atout Le bilinguisme est un atout Avoir de très bonnes qualités de leader Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ Capacité à concevoir des menus équilibrés, adaptés à un milieu corporatif Maitrise des techniques culinaires variés (chaud, froid, cuisiner en grande quantités) Ce Que Nous Vous Offrons Du temps pour vous ressourcer: Dès votre embauche, profitez de trois semaines de vacances payées, en plus de trois journées personnelles/flexibles dédiées à votre bien-être et à votre équilibre de vie. Des avantages sociaux complets dès le premier jour: Aucune période d’attente! Bénéficiez d’une couverture complète incluant les soins dentaires, les médicaments sur ordonnance, les soins de la vue, la massothérapie et bien plus encore. Une sécurité financière pour l’avenir: Participez à notre régime de retraite autogéré : pour chaque dollar que vous cotisez, Aramark contribue deux dollars, vous permettant de faire croître votre épargne-retraite plus rapidement. Du soutien pour votre bien-être: Accédez au Programme d’aide aux employés (PAE) d’Aramark, offrant des ressources et du soutien confidentiels pour vous et votre famille lorsque vous en avez besoin. Une culture inclusive et accueillante: Joignez-vous à nos groupes de ressources pour les employés (ERG), qui favorisent la diversité, l’inclusion, le réseautage et le soutien mutuel. Des avantages exclusifs: Profitez de rabais sur une variété de produits et services du quotidien afin de rendre la vie plus abordable. Des occasions d’apprentissage continu: Développez vos compétences grâce à notre programme d’aide aux études et profitez de bourses offertes aux enfants des employés qui poursuivent des études postsecondaires. Des possibilités d’avancement: Bénéficiez d’un plan de développement de carrière clair et d’occasions d’évolution adaptées à vos compétences, à vos intérêts et à vos ambitions professionnelles. Un environnement de travail sain et sécuritaire: Chez Aramark, nous nous engageons à offrir à tous nos employés un milieu de travail sécuritaire, sain, positif et respectueux. Au sujet d’Aramark Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier. Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.L’échelle salariale pour ce poste est de $65 000,00 à $65 000,00.

The Chef Manager is responsible for overseeing all culinary operations, including meal production, catering event planning, and inventory management. They also lead and coordinate the kitchen and service team while ensuring high standards of food quality, hygiene, and customer satisfaction.

Candidates must have 3 to 4 years of experience in food service or catering, along with a relevant technical diploma in restaurant management, dietetics, or professional cooking. Strong leadership skills and a valid MAPAQ hygiene and sanitation certificate are required.

• Three weeks of paid vacation • Three personal/flexible days • Comprehensive health insurance • Dental care • Prescription drug coverage • Vision care • Massage therapy • Retirement savings plan with employer matching • Employee Assistance Program (EAP) • Inclusive employee resource groups • Product and service discounts • Educational assistance program • Career development plan

• Customer servicePreferred
• Food safetyPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Culinary management
• Team leadership
• Menu planning
• Catering management
• Food safety
• Inventory management
• Cost control
• Staff supervision
• Administrative tasks
• Customer service
• Marketing planning
• Payroll coordination
• Hygiene and sanitation
• Corporate food service
• Menu Planning
• Food Quality Assurance And Control
• Cost Control
• Culinary Management
• Catering Management
• Restaurant Management
• Dietetics
• Administrative Functions
• Customer Service
• Event Planning
• Cooking
• Food Services
• Food Safety And Sanitation
• Leadership
• Marketing
• Inventory Control
• Inventory Management
• Marketing Planning
• Operations
• Sanitation
• Team Leadership
• Team Management
• Coordinating

• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Hospitality
• Administrative
• Chef Manager
• Restaurant / Food Service Manager
• Restaurant Managers
• Food Service Managers

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

2+ years

Posting language

French

Working hours

40 hours per week