On-site · Surrey
The supervisor is responsible for overseeing staff, assigning duties, and managing payroll and work schedules. They also handle the hiring and training of personnel and oversee the sale and return of merchandise.
On-site · Surrey
The cook is responsible for planning menus, estimating food requirements, and preparing complete meals, including dishes for customers with allergies. Additionally, they must train staff, maintain inventory records, and ensure the cleanliness of kitchen and food service areas.
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Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts. Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Inspecter les cuisines et les aires de services. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Tenir l'inventaire et les dossiers…
