Kitchen Supervisor

Job summary

The Kitchen Supervisor manages daily kitchen operations to provide balanced meals for residents while adhering to the Canada Food Guide and budget constraints. They are also responsible for supervising staff and participating in the hands-on preparation of meals.

Job details

Ce que nous offrons * Une ambiance de travail chaleureuse et familiale * Des congés de maladie payés * Assurance collective et RVER * Un programme de reconnaissance des employés * De la formation continue * Et plus encore… Sommaire du poste Relevant du Directeur, Services alimentaires, le Superviseur, Cuisine dirige les activités du service alimentaire en cuisine afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide Alimentaire Canadien tout en respectant les budgets alloués. Il participe à la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il est responsable de l'organisation de la cuisine et participe à la préparation des repas. Exigences * DEC en technique de gestion des services alimentaires et de restauration, DEP en cuisine d’établissement, DEP en cuisine professionnelle ou l’équivalent * 2 ans d’expérience dans un poste de gestion des services alimentaires * Capacité de supervision * Capacité à faire du travail physique et à soulever des charges * Flexibilité au niveau des horaires (fin de semaine selon la rotation établie avec l’équipe de gestion en place) Chez Chartwell, nous sommes dédiés au MIEUX-ÊTRE de nos résidents, de leurs proches et de nos employés. Rejoignez une équipe exceptionnelle et diversifiée de gens inspirants, qui ont à cœur d’offrir des expériences personnalisées, fondées sur des relations chaleureuses et humaines, à tous ceux et celles qui vivent et travaillent dans nos résidences. L’engagement de Chartwell envers la diversité et l’inclusion consiste à embaucher des personnes dont les compétences et les aptitudes contribuent au succès de l’organisation et qui sont à l’image des communautés dans lesquelles nous vivons et travaillons. Nous favorisons l’égalité d’accès à l’emploi et invitons toutes les personnes intéressées, y compris les personnes ayant un handicap, à postuler. L’impartialité est une valeur importante à nos yeux, et le genre masculin est utilisé ici dans l’unique but d’alléger le texte, sans aucune discrimination. Si vous avez des questions ou que vous avez besoin d’aide dans le cadre du processus de demande d’emploi, veuillez envoyer un courriel à accessibility@chartwell.com ou composer le 1 888 663-6448. Chartwell peut recourir à l'intelligence artificielle pour faciliter la présélection et l'évaluation des candidats à ce poste. Nous prendrons connaissance avec intérêt de toutes les candidatures reçues, cependant nous ne communiquerons qu’avec les postulants retenus pour une entrevue.

What you’ll do

The Kitchen Supervisor manages daily kitchen operations to provide balanced meals for residents while adhering to the Canada Food Guide and budget constraints. They are also responsible for supervising staff and participating in the hands-on preparation of meals.

Requirements

Candidates must hold a diploma in food service management or professional cooking and possess at least two years of experience in a food service management role. The position requires physical stamina, the ability to lift loads, and flexibility regarding weekend work schedules.

Benefits

• Paid sick leave • Group insurance • Retirement savings plan • Employee recognition program • Continuous training

Listed skills

• Regulatory Compliance · Preferred
• Food safety · Preferred
• Team Leadership · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food service management
• Kitchen supervision
• Menu planning
• Budget management
• Human resources management
• Meal preparation
• Food safety
• Team leadership
• Inventory management
• Regulatory compliance
• Budget Management
• Menu Planning
• Meal Planning And Preparation
• Physical Stamina
• Lifting Ability
• Budgeting
• Management
• Regulatory Compliance
• Cooking
• Food Services
• Food Safety And Sanitation
• Human Resource Management
• Inventory Management
• Operations Management
• Operations
• Team Leadership
• Team Management

Job areas

• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Healthcare
• Hospitality
• Kitchen Supervisor
• Restaurant / Food Service Supervisor
• Restaurant Managers
• First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers