Second de cuisine 100%

ClubGolf Golf Saint Apollinaire Cadre premier niveau Cuisinier Second de cuisine 100% Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses, par 72 et d’un parcours exécutif de 9 trous par 27, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf en Alsace dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. En plus du Clubhouse avec le restaurant «Das Refektorium» et des salles sophistiquées pouvant accueillir jusqu'à 380 personnes, les quelques 1’700 membres et les nombreux clients ont accès à des installations de pratique élargies, à leur propre académie et à une boutique de golf. Nous recherchons pour la saison 2026 (de suite jusqu'à novembre) un ou une : Second de cuisine (H/F) En tant que passionné de cuisine, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi au Golf St Apollinaire ? Votre cœur bat pour un art culinaire de créations excellentes et séduisantes - poussées par la légèreté et la créativité ? Alors vous êtes le bienvenu. Vos responsabilités Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production Assurer de façon autonome la production des plats Gâter une clientèle culinairement exigeante qui attend quelque chose de spécial tout en appréciant les valeurs traditionnelles remplacer le chef en son absence Votre profil Diplomé/e en cusine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou expérience similaire Flexibilité, résistance, esprit d’équipe, prestance et disponibilité Connaissance de la langue allemande Nous vous offrons Un travail proche des clients dans un magnifique paysage Service en continu Une équipe jeune, motivée et qualifiée CDD ou CDI (modèle de temps de travail annuel attrayant => 3-4 mois de congé) Greenfee gratuit après obtention de la carte verte Jusqu'a 30% de rabais pour les collaborateurs dans nos trois restaurants et boutiques de golf Formations internes et externes Possibilité d'évaluation au sein de l'entreprise Clubgolf Possibilité de travailler dans les autres place de golf grande fête des collaborateurs Excursions/ manifestations intéressants pour les cadres à différents niveaux Cadeaux d'ancienneté Si Nous Avons Su Susciter Votre Intérêt, Nous Nous Réjouissons De Recevoir Votre Dossier De Candidature Complet Galia Bel Responsable RH +41 41 925 24 24

Ensure the smooth running of service and quality of food production while independently preparing dishes for a demanding clientele. The role also involves replacing the Head Chef in their absence.

Candidates must have a culinary degree (CAP/BEP/BAC/BTS) or equivalent experience and proficiency in German. Personal attributes such as flexibility, team spirit, and professional presence are required.

• Attractive annual working time model (3-4 months of leave) • Free greenfee after obtaining green card • Up to 30% employee discount in restaurants and golf shops • Internal and external training • Career evaluation opportunities within Clubgolf • Opportunity to work at other golf locations • Employee parties • Excursions and events for managers • Seniority gifts

• TeamworkPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Culinary Arts
• Kitchen Management
• Food Production
• Teamwork
• German Language
• Creativity
• Flexibility
• Stress Resistance

• Food & Beverage
• Hospitality
• Sports & Recreation
• Management & Leadership
• Trades

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

2+ years

Apply by

Sep 1, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Entry level