Cuisinier(e), Temps plein

Job summary

Compétences : Expérience en cuisine, en tant que cuisinier ou commis de cuisine en restaurant. Certification en matière de sécurité alimentaire requise. Diplôme ou certificat d'une école de cuisine reconnue. Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures. Précision et rapidité dans l'exécution des tâches confiées. Connaissance des meilleures pratiques du secteur. Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. Excellentes compétences en communication orale et écrite. Aptitude physique à accomplir les tâches liées au…

Job details

Compétences : Expérience en cuisine, en tant que cuisinier ou commis de cuisine en restaurant. Certification en matière de sécurité alimentaire requise. Diplôme ou certificat d'une école de cuisine reconnue. Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures. Précision et rapidité dans l'exécution des tâches confiées. Connaissance des meilleures pratiques du secteur. Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. Excellentes compétences en communication orale et écrite. Aptitude physique à accomplir les tâches liées au poste. Principales tâches et responsabilités : Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives établies. Réaliser la « mise en place » (aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.) et préparer les autres produits nécessaires à une production en grand volume. Nettoyer le matériel de cuisine après utilisation, conformément aux politiques et procédures d'hygiène et de sécurité. Étiqueter, dater, stocker et gérer la rotation des aliments dans les zones de stockage appropriées. Communiquer efficacement avec tous ceux concernés. Signaler immédiatement au superviseur tout besoin de maintenance, matériel défectueux ou accident. Effectuer toute autre tâche confiée. Ce que nous offrons: Horaires de journée du lundi au vendredi Libre les nuits, les week-ends et les jours fériés. 3 semaines de vacances payées par année. Assurance médicale, dentaire et soins de la vue après la période probatoire. Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe professionnelle et bien équipée.

Listed skills

• Cooking · Preferred
• Autonomie · Preferred
• Communication · Preferred
• Execution · Preferred
• precision · Preferred
• procedures. · Preferred
• Assurance · Preferred
• hygiène · Preferred
• maintenance · Preferred
• Production · Preferred
• Vue.js · Preferred
• Food service · Preferred

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