Directeur(rice) des services alimentaires

Job summary

Manage daily cafeteria and catering operations, delegate work, schedule staff, and control costs within the unit budget. Address customer requests and complaints, ensure quality assurance and health and safety compliance, and coach and develop staff to meet team and unit objectives.

Job details

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que directeur des services alimentaires, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes : * Gérer les activités quotidiennes de la cafétéria et des services traiteurs tout en déléguant les tâches et en fournissant des instructions au personnel afin de s’assurer que toutes les tâches sont accomplies pour une prestation de services et une production au niveau attendu. * Coordonner les horaires du personnel de l’unité pour veiller à ce qu’il y ait une couverture adéquate en vue de répondre aux attentes. * Gérer les coûts de manière à respecter le budget de l’unité. * Répondre aux demandes, régler les plaintes et tenir compte des préoccupations. * Surveiller la conformité de l’unité aux politiques de l’assuranc qualité et de santé et de sécurité, et établir toute mesure corrective nécessaire. * Gérer, encadrer et perfectionner le personnel de l’unité pour atteindre les objectifs de l’unité et de l’équipe. Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l'un de nos directeurs des services alimentaires? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle. * Expérience pertinente de 3 années dans le secteur des services alimentaires. * Expérience en gestion, en supervision, en encadrement et en perfectionnement du personnel. * Solides aptitudes en relations interpersonnelles et en service à la clientèle. * Compétences de base en finances. * Compétences indiscutables en communication écrite et verbale en français. * Compétences organisationnelles, en gestion du temps et en direction éprouvées.

What you’ll do

Manage daily cafeteria and catering operations, delegate work, schedule staff, and control costs within the unit budget. Address customer requests and complaints, ensure quality assurance and health and safety compliance, and coach and develop staff to meet team and unit objectives.

Requirements

Requires three years of relevant food service experience and experience managing, supervising, coaching, and developing staff. Candidates should have strong interpersonal and customer service skills, basic financial skills, excellent written and verbal French communication, and proven organizational, time-management, and leadership abilities.

Listed skills

• Time management · Preferred
• Customer service · Preferred
• written communication · Preferred
• Quality assurance · Preferred
• interpersonal skills · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food Service Operations
• Cafeteria Management
• Catering Services
• Staff Scheduling
• Budget Management
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Quality Assurance
• Health and Safety Compliance
• Staff Supervision
• Coaching and Development
• Interpersonal Skills
• Financial Skills
• Written Communication
• Verbal Communication
• Time Management
• Communication
• Management
• Operations
• Training And Development
• Leadership
• French Language
• Writing
• Coaching
• Interpersonal Communications
• Verbal Communication Skills
• Scheduling
• Cost Control
• Food Services
• Staff Management

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Food Service Director
• Restaurant / Food Service Supervisor
• Restaurant Managers
• First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

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