Serveur.se - Banquet

Job summary

The banquet server is responsible for providing personalized, high-quality service to guests while ensuring the dining area is properly set up and maintained. They must collaborate with the kitchen team to recommend dishes and wine pairings while anticipating guest needs to ensure a memorable experience.

Job details

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es. Nous recherchons un·e Serveur·euse, banquet passionné·e pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que serveur·se, vous jouerez un rôle clé dans l'accueil et le service à la clientèle, en assurant une expérience exceptionnelle dès l'arrivée de chaque invité. Vous serez responsable de garantir un service attentif et personnalisé, en veillant à la satisfaction de nos invité.e.s à chaque étape de leur repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour recommander des plats et des accords mets-vins harmonieux, guidant ainsi nos invité.e.s à travers une expérience gastronomique unique. Votre capacité à anticiper les préférences des invité.e.s et à offrir un service impeccable contribuera à maintenir nos standards élevés et à enrichir leur expérience culinaire. VOTRE ROLE EST CRUCIAL * Accueillir chaleureusement et de façon distinctive nos invité.e.s, en tout temps. * Fournir un service personnalisé d’une qualité irréprochable à nos invité.e.s et leur faire vivre un moment mémorable. * Connaître l’ensemble des produits offerts dans notre établissement et être en mesure de faire des recommandations pertinentes à nos invité.e.s. * Anticiper les besoins de nos invité.e.s et répondre rapidement à leurs demandes tout en surpassant leurs attentes. * Assurer la mise en place de la salle à manger avant le début du service. * Préparer et présenter les additions aux invité.e.s et percevoir les paiements. * Maintenir la propreté de son aire de travail et de la salle à manger. * Travailler en équipe et communiquer positivement avec les autres membres de l’équipe Corner. * Maintenir une apparence professionnelle en tout temps et accueillir et interagir avec nos invité.e.s en s'assurant qu'ils se sentent bienvenus et valorisés. Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence ! NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI * Vous possédez un diplôme en hôtellerie et/ou avez un minimum d’un an d’expérience dans un établissement de restauration à haut volume ou un hôtel réputé. * Vous connaissez le fonctionnement d’un système de point de vente (système POS). * Vous avez l’énergie, l’endurance et la disponibilité pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés * Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale. * Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps. * Vous êtes passionné·e, amical.le et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux. * Vous incarnez une culture axée sur l'excellence, l'imputabilité et la collaboration. * Votre leadership naturel inspire et a un impact positif sur votre entourage. * Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations. * Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté. * Vous vous engagez à offrir un service personnalisé et mémorable qui fidélise nos invité.e.s. CE QUE NOUS VOUS OFFRONS * Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale. * Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal. * Un salaire compétitif et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs. * L’accès à un programme repas. * Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé. * Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches. * De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre votre plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous. * Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM. * Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein. * Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe #CC1

What you’ll do

The banquet server is responsible for providing personalized, high-quality service to guests while ensuring the dining area is properly set up and maintained. They must collaborate with the kitchen team to recommend dishes and wine pairings while anticipating guest needs to ensure a memorable experience.

Requirements

Candidates must have a diploma in hospitality or at least one year of experience in a high-volume restaurant or hotel. Proficiency in POS systems and bilingualism in French and English are required, along with the availability to work flexible hours including evenings and weekends.

Benefits

• Meal program • Employee discounts • Public transit discounts • Group insurance • Group RRSP with employer contribution • Recognition program • Team building activities

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Problem solving · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• Communication · Preferred
• Multitasking · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Customer service
• Banquet service
• Food and wine pairing
• POS system operation
• Communication
• Teamwork
• Attention to detail
• Professionalism
• Multitasking
• Problem solving
• Guest Relations
• Hotel Operations
• Bilingual (French/English)
• Customer Service
• Problem Solving
• Restaurant Operation
• Detail Oriented

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Customer Service & Support
• Unclassified
• Hospitality Operations Supervisor
• Manufacturing Managers
• General and Operations Managers