Sous Chef

Job summary

Coordinate the preparation of a high volume of meals and supervise the cooking and plating process. Assist with menu development, inventory management, and maintaining industry safety and hygiene standards.

Job details

Sous-Chef – 23,00 $ CA – 25,00 $ CA de l’heure + Avantages (35 à 40 heures par semaine) –Westmount, QC- H3Y 3H6 Le rôle Nous recherchons un(e) Sous-Chef à temps plein pour rejoindre notre brigade au sein de District 22 Groupe Alimentaire Inc. à Montréal, QC. Vous jouerez un rôle clé dans nos opérations quotidiennes, en collaboration étroite avec le Chef afin d’offrir des repas de haute qualité et de maintenir une cuisine efficace. Prêt(e) à mettre vos compétences au service de notre cuisine? Postulez dès aujourd’hui et préparons ensemble quelque chose de grand! Responsabilités principales: Coordonner et préparer un volume élevé de repas chaque jour Superviser et soutenir la préparation, la cuisson et le dressage des plats Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et menus Suivre l’inventaire et passer les commandes de fournitures si nécessaire Maintenir les normes de sécurité et d’hygiène conformément aux règlements de l’industrie Utiliser la caisse et traiter les paiements des clients L’entreprise District 22 Groupe Alimentaire Inc. est une entreprise de cafétéria et de services alimentaires en pleine croissance, axée sur les ingrédients frais, l’efficacité des opérations culinaires et la livraison de repas de qualité. Nous sommes fiers de créer un environnement de travail où chaque membre de l’équipe se sent soutenu, valorisé et encouragé à évoluer. Avantages: Une assurance collective (soins médicaux et dentaires) Un régime volontaire d'épargne-retraite (VRSP) 35 à 40 heures de travail par semaine Le profil recherché Nous recherchons une personne qui apporte : Au moins 2 ans d’expérience en restauration ou en cuisine professionnelle Une solide connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de salubrité alimentaire Une approche pratique, fiable et axée sur le leadership en cuisine La capacité à rester organisé(e) et concentré(e) dans un environnement animé English Sous Chef – CA$23.00–CA$25.00 per hour + Benefits (35-40 hours per week) – Westmount, QC H3Y 3H6 The role We're looking for a full-time Sous Chef to join the kitchen team at District 22 Groupe Alimentaire Inc. in Westmount, QC. You'll play a key role in our day-to-day kitchen operations, working closely with the Chef to deliver high-quality meals while helping to maintain an efficient and well-organised kitchen. Ready to put your culinary skills to good use? Apply today and let's create something great together! Key Responsibilities Coordinate and prepare a high volume of meals each day. Supervise and support food preparation, cooking and plating. Assist with developing new recipes and menu ideas. Monitor stock levels and order supplies when required. Maintain food hygiene, health and safety standards in line with industry regulations. Operate the till and process customer payments. About the Company District 22 Groupe Alimentaire Inc. is a growing cafeteria and food services company focused on fresh ingredients, efficient kitchen operations and delivering high-quality meals. We're proud to provide a supportive workplace where every team member feels valued, respected and encouraged to develop. The Benefits Group medical and dental insurance. Voluntary Retirement Savings Plan (VRSP). 35-40 hours of work per week. The Person We're looking for someone who brings: At least 2 years' experience in hospitality or a professional kitchen. Strong knowledge of culinary techniques and current food trends. A good understanding of food hygiene and safe food handling practices. A hands-on, reliable approach with the ability to lead by example in the kitchen. The ability to stay organised and focused in a busy working environment.

What you’ll do

Coordinate the preparation of a high volume of meals and supervise the cooking and plating process. Assist with menu development, inventory management, and maintaining industry safety and hygiene standards.

Requirements

Requires at least 2 years of experience in a professional kitchen or hospitality setting. Candidates must have strong knowledge of culinary trends, food safety regulations, and the ability to lead in a fast-paced environment.

Benefits

• Group Medical Insurance • Dental Insurance • Voluntary Retirement Savings Plan (VRSP)

Listed skills

• Payment Processing · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Culinary Techniques
• Food Hygiene
• Safe Food Handling
• Kitchen Leadership
• Menu Development
• Inventory Management
• Plating
• Payment Processing

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership