Cuisinier II, temps plein

Job summary

Responsible for preparing modified texture meals for residents with specific dietary needs while ensuring quality and safety standards. Collaborates with the lead cook to produce daily meals, including sauces, desserts, salads, and sandwiches.

Job details

Responsable de la préparation des repas à textures modifiées (purées et hachées) destinés aux résidents ayant des besoins alimentaires particuliers, tout en assurant le respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire et de présentation. Participation à la production quotidienne de la cuisine en collaboration avec le cuisinier #1, incluant la préparation des sauces, la confection et le portionnement des desserts et des salades, ainsi que la production des sandwichs. Principales responsabilités : * Préparer les repas en textures modifiées (purées/hachées) selon les standards établis * Assurer la préparation des sauces et accompagnements * Effectuer le portionnement des desserts et des salades * Préparer les sandwichs pour les différents services * Soutenir le cuisinier #1 dans la production régulière des repas * Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène et de salubrité. Horaire de travail : 7h30 à 16h Le salarie horaire pour ce poste est 23,00$. La rémunération finale sera déterminée en fonction des compétences, de l’expérience, des qualifications et de l’équité interne. Nous nous engageons à offrir une rémunération concurrentielle et à respecter toutes les lois applicables en matière de transparence salariale. De plus amples renseignements sur notre programme de rémunération globale seront partagés par l’équipe d’Acquisition de talents au cours du processus d’embauche. L’expérience de travail au Canada n’est pas requise pour ce poste. Veuillez noter que des outils basés sur l’intelligence artificielle peuvent être utilisés à certaines étapes du processus de recrutement et de présélection des candidatures.

What you’ll do

Responsible for preparing modified texture meals for residents with specific dietary needs while ensuring quality and safety standards. Collaborates with the lead cook to produce daily meals, including sauces, desserts, salads, and sandwiches.

Requirements

The role requires the ability to prepare specialized meals according to established standards and maintain a clean, hygienic work environment. No specific Canadian work experience is required for this position.

Listed skills

• Food safety · Preferred
• Food preparation · Preferred
• Sanitation · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food preparation
• Modified texture diet preparation
• Food safety
• Hygiene standards
• Sanitation
• Menu production
• Portion control
• Kitchen maintenance
• Culinary support
• Operations
• Safety Standards
• Hygiene
• Food Preparation
• Food Services
• Food Safety And Sanitation

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Healthcare
• Unclassified
• Cook
• Cooks
• Cooks, Restaurant