Plongeur·euse, temps plein (H/F/D)

Job summary

Maintain the cleanliness and safety of kitchens and dishwashing areas while managing waste sorting and disposal. Ensure all glassware, cutlery, and equipment are cleaned, polished, and stored according to establishment standards.

Job details

Description de l'entreprise Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans. Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière. Description du poste Ce Que L'établissement Vous Offre Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)! Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure Stationnement gratuit. Plan d’assurances concurrentiel. Fonds de pension. Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant : Soutien en santé mentale Conseils juridiques et financiers Services en santé et nutrition Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière Appui pour les transitions de vie Nettoyage de votre uniforme sur place. Repas à faible coût pendant vos quarts de travail. La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques. Intégrer une riche culture d’entreprise : Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux. Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels. Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés. Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés. Description Du Poste Propreté et sécurité des espaces : Assurer la propreté, l’organisation et la sécurité des aires de travail, incluant les cuisines, la plonge et les zones adjacentes. Gestion des déchets : Effectuer la collecte, le tri et l’élimination appropriée des déchets (plastique, métal, carton, bouteilles) et veiller à l’entretien constant de la salle des déchets. Entretien de la vaisselle et des équipements : Garantir que la vaisselle, la verrerie, la coutellerie et l’argenterie soient propres, polies et correctement entreposées selon les standards de l’établissement. Contrôle de la qualité : Retirer, inventorier et signaler les pièces ébréchées ou défectueuses, afin de maintenir un niveau optimal de qualité du matériel mis à disposition. Support opérationnel : Préparer les réquisitions pour les équipes des restaurants et des banquets, et participer aux réunions, formations et activités liées aux opérations de la plonge. Qualifications Formation : Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent. Expérience : Aucune expérience préalable n’est requise, une formation en cours d’emploi étant fournie. Organisation et travail d’équipe : Faire preuve d’un bon sens de l’organisation et d’une aptitude marquée pour le travail d’équipe. Sens de la propreté et sécurité : Manifester un intérêt réel pour le maintien d’un environnement de travail propre, ordonné et sécuritaire. Gestion du stress et rigueur : Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité. Informations supplémentaires Visa : Vous devez être légalement éligible à travailler au Canada. Notre Engagement Diversité & Inclusion Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/

What you’ll do

Maintain the cleanliness and safety of kitchens and dishwashing areas while managing waste sorting and disposal. Ensure all glassware, cutlery, and equipment are cleaned, polished, and stored according to establishment standards.

Requirements

A high school diploma or equivalent is required, though no prior experience is necessary as on-the-job training is provided. Candidates must be legally eligible to work in Canada and demonstrate a strong commitment to hygiene and teamwork.

Benefits

• Discounted travel at Accor hotels worldwide • Free access to sports center and indoor pool • Free parking • Competitive insurance plan • Pension fund • Employee Assistance Program (Mental health, legal, financial, nutrition, and career support) • On-site uniform cleaning • Low-cost meals during shifts • Philanthropic initiatives and committee involvement • Employee recognition events

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Inventory Control · Preferred
• Organization · Preferred
• Cleaning · Preferred
• Safety Compliance · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Organization
• Teamwork
• Hygiene Standards
• Waste Management
• Stress Management
• Safety Compliance
• Cleaning
• Inventory Control

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades