Le Croquembouche Boulangerie Patisserie offers an exquisite selection of artisanal breads and gourmet pastries, celebrating traditional French baking techniques with a modern twist.
Québec, Quebec
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The Food Service Supervisor coordinates banquet and meeting activities, managing staff schedules, inventories, and overall service quality. They ensure seamless communication between the kitchen and front-of-house to guarantee high-end gastronomic experiences for clients.
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Responsible for preparing various breakfast dishes, sauces, and appetizers for business and event clientele. Duties include mise en place, cooking according to recipes, and maintaining a clean workspace.
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Responsible for the assembly, disassembly, and maintenance of event rooms and coffee break stations. Ensures high-quality customer service and maintains a clean, safe environment according to hygiene standards.
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Manage guest check-ins and check-outs while ensuring a warm and welcoming customer experience. Handle phone calls, resolve guest complaints, and coordinate room occupancy changes with relevant departments.
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Perform general repairs in painting, carpentry, plumbing, and electricity to maintain hotel rooms and common areas. Ensure the safety and cleanliness of the premises, including seasonal outdoor maintenance and snow removal.
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Responsible for preparing various dishes, sauces, and appetizers for business and event clientele in a catering and banquet setting. Duties include managing mise en place, cooking grills, plating according to directives, and maintaining a clean workspace.
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The Business Development Manager is responsible for increasing market share, achieving sales targets, and managing client loyalty through prospecting and representation. Key duties include analyzing market trends, negotiating contracts, and maintaining strong relationships with clients in the tourism sector.
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Artisan de l’hospitalité d’ici, le Groupe Majorat est une entreprise familiale de troisième génération située tout juste à côté des Plaines d’Abraham, au cœur de l’activité touristique de la Ville de Québec. Nous avons acquis une expertise dans l’art de recevoir et chaque membre de l’équipe est imprégné de la fierté de ce savoir-faire et de la volonté de dépassement de soi. Nous sommes à la recherche d'une personnalité dynamique et engagée pour nous rejoindre à titre de Coordonnateur.trice ventes et événements, à temps plein. Si tu as une expérience d'au moins 1 (un) an à titre de coordonnat…
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Description sommaire Relevant de la Directrice des ressources humaines, ce rôle occupe une place stratégique dans le développement de l’attraction des talents et dans le rayonnement de la marque employeur du Groupe Majorat. Dans un contexte de forte compétition pour la main-d’œuvre, le poste vise à positionner le Groupe Majorat comme employeur de choix dans la Capitale-Nationale, à attirer activement les talents et à bâtir des relations durables avec les milieux de formation et les réseaux de candidats. À titre d’ambassadeur·rice de l’organisation, la personne contribue à faire connaître les…
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À l’Hôtel Château Laurier Québec ainsi que dans toutes nos entités (Le Croquembouche, l’Hôtel Château Bellevue et le George V, service de traiteur et banquets) nous plaçons l'humain et la responsabilité sociale au cœur de nos pratiques, créant ainsi un modèle de gestion innovant répondant aux besoins de notre clientèle, de nos partenaires et de notre personnel. Notre entreprise incarne une philosophie de gestion qui allie performance d'affaires, impact sociétal et environnemental positif. Notre raison d’être est simple : être là pour vous, à chaque fois. C’est dans cet esprit que nous cherch…
