Coordonnateur, Centrale culinaire

Job summary

Responsible for operational management of inventories, procurement, and logistics flows between the central kitchen, distributors, and branches. The role involves coordinating shipments, monitoring stock levels to prevent shortages, and optimizing logistics processes.

Job details

Grandissez avec nous Mission Le Coordonnateur, centrale culinaire est responsable de la gestion opérationnelle des inventaires, des approvisionnements et des flux logistiques. Relevant du Directeur Restauration, il assure la coordination entre la centrale, les distributeurs et les succursales afin de garantir un approvisionnement efficace et une gestion optimale des stocks. Responsabilités principales Gérer les inventaires des produits transformés et maintenir des niveaux de stocks optimaux afin d’éviter les pertes et les ruptures Contrôler et faire la vérification lors de réceptions de commandes Administrer les systèmes de gestion des stocks et coordonner le suivi des commandes intersuccursales Coordonner les expéditions, planifier les livraisons et assurer le respect des échéanciers Collaborer avec les équipes internes (opérations, chefs, succursales) pour répondre efficacement aux besoins Suivre les achats des succursales, analyser les écarts d’inventaire et recommander des pistes d’optimisation Contribuer à l’amélioration continue des processus, outils et pratiques logistiques Être responsable du montage des commandes et assurer un soutien opérationnel et administratif (gestion des étiquettes, soutien à l’équipe) Profil Ce Que Nous Recherchons Diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe, ou combinaison équivalente de formation et d’expérience pertinente Expérience en logistique, approvisionnement ou gestion des stocks (milieu alimentaire, un atout) Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de gestion (Restock, Procurify, Office) Excellente organisation, rigueur et gestion des priorités Esprit analytique, autonomie et proactivité Bonnes habiletés de communication et esprit d’équipe Spécifications : Rémunération : selon expérience + avantages sociaux Poste permanent à temps plein, de jour (du lundi au vendredi), de 9h à 17h Lieu de travail principal: Campus Strøm, à Chambly. Ce que le Strøm spa vous offre : Assurances collectives L'accès gratuit à l’expérience thermale Journée « Équilibre » * Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante *Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm. Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre. Nos valeurs Créativité Promouvoir un climat qui favorise l’autonomie et la prise d’initiatives. Être créatif dans les nouvelles façons de faire et la résolution de problème afin de constamment innover, évoluer, se réinventer. Intégrité Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l’exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les équipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs. Compétence Démontrer un souci du détail et toujours chercher à approfondir ses connaissances et ses compétences dans l’objectif de se développer et d’accomplir son plein potentiel. Bien-être (« caring ») Avoir à cœur son bien-être, celui des clients et de ses collègues. S’investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une différence autour de soi ainsi que dans la communauté. Diligence Offrir un service appliqué, agir avec dévouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y répondre en temps opportun.

What you’ll do

Responsible for operational management of inventories, procurement, and logistics flows between the central kitchen, distributors, and branches. The role involves coordinating shipments, monitoring stock levels to prevent shortages, and optimizing logistics processes.

Requirements

Requires a college diploma (DEC) in hotel management or a related field, or an equivalent combination of education and experience. Candidates should have experience in logistics or stock management, preferably in the food industry, and proficiency in management software.

Benefits

• Group Insurance • Free Access To Thermal Experience • Balance Day (Paid Day Off) • Discounts On Strøm Products And Services • Up To 50% Off Massage And Aesthetic Treatments • Work-Life Balance Schedule

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• Communication · Preferred
• Microsoft Office · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Procurement · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Inventory Management
• Supply Chain Coordination
• Logistics Planning
• Procurement
• Stock Control
• Order Management
• Analytical Thinking
• Organization
• Communication
• Teamwork
• Restock
• Procurify
• Microsoft Office

Job areas

• Logistics
• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Administrative