Directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 35 heures par semaine Education: Experience: Études Certificat ou diplôme Administration/gestion commerciale (g\u00E9n\u00E9ral) Gestion touristique (autres) ou experience équivalente Autres langues hindi bengali Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Tâches répétitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi Soir Expérience 3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Autres avantages Stationnement disponible

Oversee daily restaurant operations, including budget management, staff supervision, and food cost control. Ensure high standards of customer service and compliance with health and safety regulations.

Requires a certificate or diploma in business administration or tourism management, or equivalent experience. Candidates should have 3 to 5 years of experience and proficiency in English, with Hindi and Bengali as assets.

• Parking available

• Customer servicePreferred
• Financial ReportingPreferred
• Inventory managementPreferred
• schedulingPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Staff Recruitment
• Staff Training
• Inventory Management
• Customer Service
• Event Management
• Scheduling
• Performance Review
• Health and Safety Compliance
• Marketing Planning
• Vendor Management
• Financial Reporting

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

2+ years

Apply by

Oct 5, 2026

Posting language

French

Working hours

35 hours per week

Seniority

Mid-Senior level