Directeur Général ou Directrice Générale / General Manager - Restaurant

Notre client est à la recherche d’un directeur général expérimenté pour diriger un restaurant à service complet, bien établi et à fort volume, situé à Laval. Il s’agit d’une occasion pour un gestionnaire chevronné qui est aussi à l’aise de diriger une équipe que de gérer les aspects financiers et opérationnels d’un restaurant performant. La personne idéale possède un solide sens des affaires, une excellente compréhension des opérations et un style de leadership visible, accessible et fondé sur des attentes claires. En se joignant à une équipe expérimentée, elle apportera un regard neuf, saura cerner les possibilités d’amélioration et rehausser les standards avec discernement, tout en respectant ce qui fonctionne déjà. Avec des activités diversifiées comprenant la salle à manger, le bar, la terrasse, les commandes pour emporter et la livraison, ce poste offre l’occasion de prendre pleinement en charge les opérations tout en développant de solides relations avec l’équipe, la clientèle et la communauté locale. Communiquez avec Sara Brown ou Christina Athans pour en savoir plus, ou soumettez votre candidature en toute confidentialité ci-dessous. Our client is seeking an experienced General Manager to lead a well-established, high-volume full-service restaurant in Laval. This is an opportunity for a proven restaurant operator who is equally comfortable leading people and managing the business behind a successful restaurant. The ideal candidate will bring strong financial acumen, sound operational judgment, and a leadership style that is visible, approachable, and grounded in clear expectations. Joining an experienced team, they will bring fresh perspective, identify opportunities to strengthen performance, and raise standards thoughtfully while respecting what already works. With a diverse business that includes dine-in, bar, patio, takeout, and delivery, this role offers the opportunity to take genuine ownership of the operation while building strong relationships with the team, guests, and local community. Description Diriger les opérations quotidiennes du restaurant et assurer la performance de l’équipe, l’expérience client, le respect des standards opérationnels et les résultats globaux Prendre en charge la performance financière, notamment l’analyse des états des résultats, la gestion de la main-d’œuvre, des inventaires, des coûts et de la rentabilité Diriger, accompagner et développer l’équipe du restaurant en conciliant soutien et mobilisation avec des attentes claires et une responsabilisation constante Superviser le recrutement, la formation, les horaires, la gestion de la performance et le développement des futurs leaders Maintenir une présence active pendant le service, rester proche de la clientèle et des employés et assurer une exécution constante Maintenir des standards élevés en matière de service, de qualité des aliments, de propreté, de sécurité et de présentation générale du restaurant S’appuyer sur les résultats et les observations opérationnelles pour cerner les possibilités d’amélioration et optimiser continuellement la performance du restaurant Développer des relations au sein de la communauté de Laval et soutenir des initiatives visant à accroître la visibilité locale et l’achalandage Collaborer étroitement avec la haute direction tout en assumant avec confiance la responsabilité des décisions quotidiennes et de la performance du restaurant Lead daily restaurant operations with responsibility for team performance, guest experience, operational standards, and overall business results Take ownership of financial performance, including P&L analysis, labour management, inventory, cost controls, and profitability Lead, coach, and develop the restaurant team, balancing support and engagement with clear expectations and accountability Oversee hiring, training, scheduling, performance management, and the continued development of future leaders Maintain a visible presence during service, staying connected to guests and employees while ensuring consistent execution Maintain strong standards around service, food quality, cleanliness, safety, and overall restaurant presentation Use business results and operational insight to identify opportunities and continuously improve restaurant performance Build relationships within the Laval community and support initiatives that strengthen local awareness and guest traffic Work collaboratively with senior leadership while confidently taking ownership of day-to-day decisions and restaurant performance Requirements Minimum de 3 ans d’expérience progressive en gestion de restaurant, idéalement avec une expérience comme directeur général dans un environnement de restauration à service complet Expérience en gestion d’un restaurant à service complet et à fort volume, ou d’un établissement hôtelier ou de restauration comparable Solides compétences financières et expérience démontrée dans l’analyse des états des résultats ainsi que dans la gestion de la main-d’œuvre, des inventaires, des coûts et de la rentabilité Capacité démontrée à accompagner et développer les employés, à établir un climat de confiance, à définir des attentes claires et à intervenir lorsque des enjeux de performance doivent être abordés Style de leadership visible et accessible, avec la confiance nécessaire pour rehausser les standards et mettre en place des changements tout en maintenant la mobilisation de l’équipe Excellent jugement opérationnel, sens de l’organisation et capacité à prendre des décisions, avec la résilience nécessaire pour gérer plusieurs priorités dans un environnement au rythme soutenu Une expérience en marketing local ou en engagement communautaire ainsi qu’une connaissance du marché de Laval sont considérées comme des atouts Maîtrise du français requise; la connaissance de l’anglais est considérée comme un atout Minimum 3 years of progressive restaurant leadership experience, ideally including General Manager experience within a full-service restaurant environment Experience leading a high-volume, full-service restaurant or comparable hospitality operation Strong financial acumen with demonstrated experience interpreting P&L statements and managing labour, inventory, costs, and profitability Proven ability to coach and develop people, build trust, set clear expectations, and address performance concerns when required A visible and approachable leadership style with the confidence to raise standards and introduce change while maintaining team engagement Strong operational judgment, organization, and decision-making skills with the resilience to manage multiple priorities in a fast-paced environment Experience with local marketing or community engagement and knowledge of the Laval market are considered assets Fluency in French is required; English language skills are considered an asset Corporate Culture Salaire de base de 80 000 $ à 85 000 $, selon l’expérience, avec une possibilité de bonification liée à la performance pouvant atteindre 15 % Programme complet d’avantages sociaux Trois semaines de vacances dès l’entrée en fonction Programme complet d’intégration et de formation avec un soutien continu de la direction Possibilité de diriger un établissement bien établi avec une réelle autonomie, tout en bénéficiant du soutien d’une organisation de plus grande envergure $80,000 to $85,000 base salary, depending on experience, with a performance-based bonus opportunity of up to 15% Comprehensive benefits package Three weeks of vacation to start Comprehensive onboarding and training with ongoing leadership support Opportunity to lead an established operation with meaningful autonomy and the support of a larger organization Contact Sara Brown or Christina Athans to learn more or submit your resume in confidence below

Lead daily operations of a high-volume full-service restaurant, ensuring high standards of food quality, service, and guest experience. Manage financial performance through P&L analysis and cost controls while coaching and developing the restaurant team.

Requires at least 3 years of progressive restaurant leadership experience, specifically in high-volume full-service environments. Candidates must possess strong financial acumen and fluency in French.

• Performance-based bonus up to 15% • Comprehensive benefits package • Three weeks of vacation to start • Comprehensive onboarding and training

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• P&L Analysis
• Labour Management
• Inventory Control
• Cost Control
• Team Leadership
• Staff Development
• Operational Judgment
• Guest Experience Management
• Recruitment
• Performance Management
• Local Marketing
• Community Engagement
• French Fluency
• English Proficiency
• Strategic Planning
• Hospitality Management

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

Minimum experience

2+ years

Apply by

Sep 17, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Mid-Senior level

Application method

Direct apply is available