Aide-cuisinier(ère) - Chalet sommet

Job summary

Prepare, cook, and process food using basic methods, and handle ingredient washing, peeling, cutting, portioning, assembly, and packaging. Maintain a clean work area and equipment, store and rotate food appropriately, and follow hygiene and sanitation regulations.

Job details

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel où chaque journée est une aventure? Au cœur du développement récréotouristique du Massif de Charlevoix, ce poste offre une expérience humaine et professionnelle enrichissante. Il joue un rôle essentiel dans la réalisation de notre engagement à créer des moments légendaires à chaque visite, en favorisant la rencontre, le partage et l’épanouissement dans un environnement naturel exceptionnel. Faites partie de l’aventure, rejoignez notre équipe et vivez la montagne autrement ! Sommaire du poste Le titulaire de ce poste s'occupe principalement d'offrir à sa clientèle des produits de qualité et des opérations simples d'aide à un cuisinier de classe supérieure tels que des préparations, des cuissons, des transformations des aliments, du portionnage, de l'assemblage et de l'emballage des aliments. Responsabilités Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples; Effectuer les opérations de pelage, de lavage et de taillage des aliments; Effectuer le portionnage, l'assemblage et l'emballage des aliments; Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier; Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées; Respecter les lois et les règlements d'hygiène; Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées. Profil recherché Détenir un diplôme de secondaire 5 ou être en voie de l’obtenir; Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités; Capacité d’adaptation et à travailler sous pression; Minutie et sens de l’organisation; Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout); Expérience en cuisine (atout). Ce que nous offrons Une expérience de travail unique en montagne, dans un environnement naturel exceptionnel et inspirant. L’opportunité de contribuer activement au développement d’une entreprise en pleine croissance. Un abonnement individuel gratuit de ski ou de vélo de montagne, ainsi qu’un abonnement familial (sous certaines conditions). Des rabais exclusifs à la boutique, à la cafétéria, et à l’école de glisse. La participation de l’employeur à un programme de REER collectif, pour soutenir votre sécurité financière à long terme (sous certaines conditions). L’accès à des formations continues et séminaires de perfectionnement, pour favoriser votre développement professionnel. Un milieu de travail collaboratif, dynamique et humain, où l’expérience client est au cœur de chaque action. Informations supplémentaires Secteur d’activité : restauration Supérieur immédiat : directeur(trice) principal(e) restauration Statut du poste : syndiqué, temps plein ou temps partiel Profil d’emploi : sur site Date d’entrée en fonction : novembre/décembre 2026 Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte, inclusive et à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer ! Nous sommes là pour vous encadrer et vous faire profiter du meilleur de la montagne. Pour toute information supplémentaire, veuillez contacter notre équipe via rh@lemassif.com. Vous habitez l’extérieur de la région de Charlevoix mais une carrière sur notre montagne vous intéresse ? Visitez notre site web afin d’en apprendre davantage sur nos hébergements pour nos employés⸱ es !

What you’ll do

Prepare, cook, and process food using basic methods, and handle ingredient washing, peeling, cutting, portioning, assembly, and packaging. Maintain a clean work area and equipment, store and rotate food appropriately, and follow hygiene and sanitation regulations.

Requirements

A high school diploma or progress toward one is required. Candidates should be responsible, organized, detail-oriented, adaptable, and able to work as part of a team and under pressure; food hygiene certification and kitchen experience are assets.

Benefits

• Free Individual Ski or Mountain Biking Pass • Family Pass • Exclusive Store, Cafeteria, and Ski School Discounts • Employer Contributions to a Group Retirement Savings Plan • Ongoing Training and Professional Development • Employee Accommodation Information

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• adaptability · Preferred
• Attention to detail · Preferred
• responsibility · Preferred
• Food preparation · Preferred
• portioning · Preferred
• working under pressure. · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food Preparation
• Basic Cooking
• Food Processing
• Peeling, Washing, and Cutting Ingredients
• Portioning
• Food Assembly and Packaging
• Food Storage and Rotation
• Food Hygiene and Sanitation
• Teamwork
• Responsibility
• Adaptability
• Working Under Pressure
• Attention to Detail
• Organization
• Ingredient Preparation
• Customer Service
• Cooking
• Food Services
• Packaging And Labeling
• Food Packaging
• Sanitation
• Restaurant Operation
• Stock Rotation
• Detail Oriented

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Sports & Recreation
• Kitchen Assistant
• Kitchen Staff
• Kitchen Helpers
• Food Preparation Workers