Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée

Fondée en 1968 et établie à Sainte-Thérèse-de-Gaspé, Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan ltée (LLL) est une entreprise familiale initialement spécialisée dans le traitement de la morue salée et séchée. Bien que toujours active dans le marché de la morue, l’entreprise a su, à travers les années, diversifier ses marchés et innover. LLL travaille désormais également de nombreux poissons de fond, tant à l’interne qu’en collaboration avec les Fumoirs Gaspé Cured. C’est en 2013 que LLL a lancé sa première gamme de produits de homard congelé. Grâce à l’étroite collaboration que l’entreprise entretient avec ses différents partenaires, elle peut compter sur des collaborations à long terme, et ce, à l’échelle mondiale. L’entreprise dessert actuellement le marché nord-américain, européen et asiatique. Le succès des activités de l’entreprise tient en grande partie à son dévouement envers une ressource durable et à son engagement à bâtir une relation positive et engagée avec ses clients. LLL est également membre des consortiums Gaspé Cured et Poissons-Fruits de mer Gaspésie inc.