Cuisinier(-ère)

Job summary

Prepare and cook meats, vegetables, and other foods using appropriate methods, while maintaining production quality and presentation standards. Keep the work area and equipment clean, follow hygiene and food-safety standards, and help control operating costs through sound management of perishable inventory.

Job details

Fais carrière dans l’iconique Casino de Montréal! Emblème de l’architecture montréalaise situé sur l’île Notre-Dame, il propose une grande sélection de jeux, trois restaurants, cinq bars, une piste de danse ainsi qu’un cabaret mettant en vedette des artistes renommés. Si tu aimes travailler au cœur de l’action, c’est l’endroit pour toi. Statut de l’employé Occasionnel / Surnuméraire Horaire Variable Période de travail Jour, soir, nuit, fin de semaine Le poste Sous la coordination des autres titres d'emplois de cuisine, tu devras: préparer et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les restaurants; maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis; voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité; participer au contrôle des coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables; respecter les standards de "Service de rêve"; relever plein d'autres défis qui ne sont pas énumérés ici, car notre Société est un grand terrain de jeu! Exigences essentielles Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement d'une institution reconnue ou diplôme d'études secondaires (DES) combiné à 5 années d'expérience pertinente Autres exigences Esprit d'équipe Bonne dextérité manuelle Souci du détail Rémunération Type Horaire Salaire 23,40 $ à 27,16 $ Conditions de travail En Plus D'oeuvrer Dans Un Environnement Divertissant, Enrichissant Et Dynamique, Vous Pourrez Bénéficier D'une Multitude D'avantages Des Plus Concurrentiels Salaire selon l’expérience Le taux horaire sera majoré de 11,12% pour compenser l'absence de certains avantages sociaux Primes généreuses pour les quarts de soir (1,15$/h), de nuit (1,61$/h) et les fins de semaine (2,67$/heure) Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées Service complet de cafétéria (avantage imposable) Uniformes fournis et nettoyés sur place Stationnement gratuit Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine Gym sur place Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino Allocation pour couteaux Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l’obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l’employeur. Le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi. Veuillez noter que nous ne communiquerons qu’avec les personnes sélectionnées pour une entrevue. Soucieuses de pouvoir compter sur une main d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature. À propos de Loto‑Québec Loto‑Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent. Depuis plus de 50 ans, on fait rêver les Québécois et les Québécoises grâce à notre offre de loteries, de jeux de casino, de jeux en ligne, de bingo et de Kinzo. Loto‑Québec, c’est une culture vibrante, des environnements de travail uniques, et surtout, plus de 5 000 personnes qui travaillent ensemble pour offrir un divertissement responsable, innovant et haut en couleur. Numéro de requête 09095 Date de fin d’affichage 20-10-2026

What you’ll do

Prepare and cook meats, vegetables, and other foods using appropriate methods, while maintaining production quality and presentation standards. Keep the work area and equipment clean, follow hygiene and food-safety standards, and help control operating costs through sound management of perishable inventory.

Requirements

Requires a recognized professional diploma in institutional cooking, or a high school diploma combined with five years of relevant experience. Candidates should demonstrate teamwork, manual dexterity, and attention to detail.

Benefits

• Evening Shift Premium
• Night Shift Premium
• Weekend Shift Premium
• Potential Social Benefits
• Pension Fund Contributions
• Cafeteria
• Uniforms Provided And Cleaned
• Free Parking
• Employee Assistance Program
• Telemedicine
• On-Site Gym
• Rest Areas
• Restaurant And Show Discounts
• Knife Allowance

Listed skills

• Food preparation · Preferred
• Cooking · Preferred
• Food safety · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Cost Control · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Manual dexterity · Preferred
• Attention to detail · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Food Preparation
• Cooking
• Meat Preparation
• Vegetable Preparation
• Food Presentation
• Quality Standards
• Kitchen Sanitation
• Equipment Maintenance
• Food Safety
• Inventory Management
• Cost Control
• Teamwork
• Manual Dexterity
• Attention To Detail

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality

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