Directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 40 heures par semaine Education: Experience: Études Baccalauréat Tâches Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 11 à 15 personnes Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Tâches répétitives Souci du détail Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Expérience 1 mois à moins de 7 mois Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Matin Nuit Jour Fin de semaine Soutien pour les jeunes Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Oversee daily restaurant operations, including budgeting, staff recruitment, training, and scheduling. Ensure high standards of customer service, health and safety compliance, and efficient inventory and vendor management.

Requires a bachelor's degree and between 1 to 7 months of experience. Candidates must be able to work under pressure in a fast-paced environment and possess strong interpersonal and organizational skills.

• On-the-job training for youth • Mentoring opportunities • Coaching opportunities • Networking opportunities

• Customer servicePreferred
• RecruitmentPreferred
• BudgetingPreferred
• Financial ReportingPreferred
• Inventory managementPreferred
• schedulingPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budgeting
• Staff Supervision
• Recruitment
• Scheduling
• Inventory Management
• Customer Service
• Performance Evaluation
• Health and Safety Compliance
• Marketing Planning
• Event Management
• Financial Reporting
• Vendor Management

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

Minimum education

Bachelor’s degree

Minimum experience

0+ years

Apply by

Sep 26, 2026

Posting language

French

Working hours

40 hours per week

Seniority

Mid-Senior level