Scientifique R&D

Job summary

The incumbent will manage the development, execution, and monitoring of new product projects while ensuring effective transitions to production units. They will also collaborate with suppliers and clients to explore innovative concepts and maintain technical documentation.

Job details

Nellson Canada, chef de file dans la création et la fabrication de barres nutritives et de collations, est à la recherche d’un(e) candidat(e) pour combler un poste au sein de son département de Recherche et Développement à son usine de Lachine à titre de : « Scientifique en Recherche et Développement ». DESCRIPTION DU POSTE: Sous la supervision du Gérant Recherche et Développement, le titulaire du poste voit à la mise en œuvre, l’exécution, le suivi de projets de développement de nouveaux produits pour les clients existants et potentiels de Nellson ainsi que de leurs transitions vers les unités de production. La personne sera également impliquée dans le développement de concepts innovateurs et l’utilisation d’ingrédients émergents. CHAMPS D’APPLICATION ET RESPONSABILITÉS: * Gérer la mise en œuvre, l’exécution et le suivi de projets de développement de nouveaux produits, d’amélioration de produits existants et de transfert de recettes de clients, selon les paramètres définis. * Assurer le lien avec les fournisseurs pour la recherche de nouveaux ingrédients et la demande d’information. * Interagir avec les clients pour assurer le suivi des projets et des demandes de nature diverse. * Assurer la transition de l’information à l’interne avec les différents départements. * Planifier et prioriser les tâches afin de rencontrer les échéanciers établis et les attentes des clients. * Préparer la documentation technique en conformité des exigences réglementaires. * Explorer de nouveaux concepts de produits et évaluer des nouvelles applications ou ingrédients. * Assurer la transition efficace des nouveaux produits vers leur commercialisation (essai d’usine, premières productions). * Participer à la rédaction de rapports scientifiques. COMPÉTENCES RECHERCHÉES: Formation académique: DEC ou Baccalauréat dans une discipline liée au domaine alimentaire Expérience: Minimum de 5-7 années d’expérience en Recherche et développement. Compétences particulières: * Rigueur, persévérance, minutie * Curiosité, esprit scientifique critique et créatif. * Autonomie, sens de l’initiative et de l’organisation * Habilité en résolutions de problèmes * Bonne maîtrise de la langue française et anglaise et capacité de communication. * Aisance avec les technologies de l’information et les concepts mathématiques. * Haut niveau d’intégrité, diplomatie et professionnalisme * Forte habilité à travailler en équipe. * Expérience dans la réalisation d’essais en usine / test de validation de processus * Une solide base en science alimentaire est requise * Compétences solides en formulation de produits * Bonne compréhension de la fonctionnalité des ingrédients et valeur nutritionnelles CONDITIONS DE TRAVAIL: Horaire du L-V de jour, 40 h/semaine. L’horaire peut être modifié selon les besoins pour assurer l’efficacité du service.

What you’ll do

The incumbent will manage the development, execution, and monitoring of new product projects while ensuring effective transitions to production units. They will also collaborate with suppliers and clients to explore innovative concepts and maintain technical documentation.

Requirements

Candidates must hold a DEC or University degree in a food-related discipline and possess at least 5-7 years of experience in Research and Development. A strong foundation in food science, product formulation, and ingredient functionality is required.

Listed skills

• Technical Documentation · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Problem solving · Preferred
• Organization · Preferred
• Regulatory Compliance · Preferred
• Communication · Preferred
• Project management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Product formulation
• Food science
• Project management
• Ingredient functionality
• Nutrition
• Plant trials
• Process validation
• Technical documentation
• Regulatory compliance
• Scientific reporting
• Problem-solving
• Communication
• Mathematical concepts
• Information technology
• Teamwork
• Organization
• Process Validation
• Food Science
• Professionalism
• Diplomacy
• Curiosity
• Bilingual (French/English)
• Ingredient Functionality
• Commercialization
• Information Technology
• Leadership
• Innovation
• Problem Solving
• Mathematics
• New Product Development
• Research And Development
• Technical Documentation
• Detail Oriented

Job areas

• Science & Research
• Food & Beverage
• Manufacturing
• Engineering
• Scientist
• Chemist (General)
• Chemists
• Materials Scientists

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