Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Manage and evaluate daily restaurant operations, including scheduling, supervising, training, and reviewing staff, as well as maintaining inventory and handling cash records. Ensure health and safety compliance, provide customer service, resolve complaints, and manage events.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 30 heures par semaine Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Expérience: 2 ans à moins de 3 ans Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Access MS Office MS PowerPoint MS Windows MS Word Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Volume de travail élevé Qualités personnelles Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Options de conditions d'emploi Matin Avantages santé Prestations des soins de la vue

What you’ll do

Manage and evaluate daily restaurant operations, including scheduling, supervising, training, and reviewing staff, as well as maintaining inventory and handling cash records. Ensure health and safety compliance, provide customer service, resolve complaints, and manage events.

Requirements

Requires a one- to two-year college or other non-university program certificate or diploma and two to less than three years of experience. A valid driver's license and occasional travel availability are required; candidates should be comfortable working under pressure in a fast-paced, physically demanding environment.

Benefits

• Vision Care Benefits

Listed skills

• Inventory management · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Customer service · Preferred
• Organization · Preferred
• Multitasking · Preferred
• MS-Access · Preferred
• MS-Office · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Staff Training
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Cash Handling
• Health and Safety Compliance
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Event Management
• Oral Communication
• Organization
• Multitasking
• MS Access
• MS Office

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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