Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Plan, organize, direct, and evaluate daily restaurant operations, including supervising and training staff, managing inventory and cash records, and ensuring health and safety compliance. Coordinate with suppliers, contribute to marketing plans, provide customer service, and resolve customer complaints.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 à 40 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Budget géré 0 - 100 000 $ Tâches Planifier et organiser les opérations quotidiennes Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Office Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Quart de travail Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Matin Jour Fin de semaine

What you’ll do

Plan, organize, direct, and evaluate daily restaurant operations, including supervising and training staff, managing inventory and cash records, and ensuring health and safety compliance. Coordinate with suppliers, contribute to marketing plans, provide customer service, and resolve customer complaints.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and 2 to 3 years of experience. The role involves supervising 3 to 4 people and requires strong communication, organization, reliability, customer focus, and the ability to work under pressure in a fast-paced, physically demanding environment.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• written communication · Preferred
• Organization · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Microsoft Office · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Staff Supervision
• Staff Training
• Cash Handling
• Financial Recordkeeping
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Supplier Coordination
• Marketing Planning
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Microsoft Office
• Teamwork
• Organization
• Written Communication
• Oral Communication

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support

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