PAM/charcuterie à la carte - Gérant, prêt-à-manger RB

Job summary

Manage a high-volume ready-to-eat and charcuterie department to ensure profitability, performance, and a distinctive customer experience. Lead and develop the team while overseeing purchasing, inventory, and adherence to hygiene and safety standards.

Job details

Prêt·e pour un nouveau départ ? À titre de gérant des mets préparés, vous dirigerez un rayon à fort volume en assurant sa performance et sa rentabilité. Vous encadrerez et développerez votre équipe, optimiserez les opérations et la mise en marché, et ferez évoluer l’offre de produits afin de créer une expérience client distinctive qui stimule la croissance des ventes et la fidélisation. Voici Comment Vous Contribuerez à Changer Les Choses Effectuer les activités de gestion à l’intérieur de son rayon; Définir les objectifs de l’équipe de travail et leur communiquer ses attentes; Transmettre aux membres de l’équipe la rétroaction nécessaire à leur développement professionnel et à l’atteinte des objectifs établis Respecter les normes et l'image de la bannière; Assurer la mise en oeuvre d'un service à la clientèle exceptionnel en répondant aux besoins et demandes spéciales des clients; Gérer le bistro ou le service de traiteur; Assurer la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, de la mise en marché, de la productivité salariale selon les normes établies afin d'assurer le prêt aux affaires Gérer les politiques et procédures, respecter les normes d'hygiène gouvernementales ainsi que les normes de santé et sécurité au travail et faire en sorte qu'elles soient appliquées et respectées de façon uniforme par tous les employés de son rayon; Procéder à la sélection des membres de son équipe, s'entourer de personnes compétentes, les motiver, les former et leur transmettre son expertise et son savoir-faire; Créer un climat favorisant la confiance et la communication à l'intérieur de son équipe; Créer une expérience client de magasinage qui favorise les ventes, les profits ainsi que la loyauté des clients; Gérer la prévention des pertes (gaspillages, vols, pertes d'inventaires, bris); Appliquer et respecter les budgets relatifs à son rayon; Effectuer toutes autres tâches connexes. Vos Qualités Et Atouts Vous êtes détenteur d'un diplôme d'études secondaires; un diplôme d'études collégiales serait un atout; Vous avez un minimum de 3 ans d'expérience dans un commerce de détail ou dans le rayon pertinent; Votre expérience en gestion représente un atout de grande valeur; Le service à la clientèle est votre priorité; Vous savez favoriser la communication et l'esprit d'équipe; Vous possédez de grandes habiletés et une connaissance approfondie du rayon dont vous êtes responsable; Votre personnalité se distingue par votre dynamisme, votre esprit innovateur et votre leadership. Heures de travail flexibles et nécessité d’effectuer des heures supplémentaires; Exposition de courte durée à des produits chimiques et de nettoyage; Capacité de travail debout pendant de longues périodes; Capacité de soulever jusqu’à 20 kg; Exposition à des températures froides de courte durée (20 % du temps).

What you’ll do

Manage a high-volume ready-to-eat and charcuterie department to ensure profitability, performance, and a distinctive customer experience. Lead and develop the team while overseeing purchasing, inventory, and adherence to hygiene and safety standards.

Requirements

Requires a high school diploma (college diploma preferred) and at least 3 years of experience in retail or a relevant department. Candidates should possess strong leadership skills, a customer-centric approach, and the physical ability to lift up to 20 kg.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Inventory management · Preferred
• Retail operations · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Team Management
• Retail Operations
• Inventory Management
• Customer Service
• Merchandising
• Budget Management
• Loss Prevention
• Staff Training
• Health and Safety Compliance
• Performance Management

Job areas

• Retail
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Hospitality