Chef gestionnaire (99544001)

Job summary

The Chef Manager is responsible for overseeing daily kitchen operations, including menu planning, inventory control, and financial management of food costs. They will lead the team to ensure high-quality service and a welcoming environment for students on campus.

Job details

Description de l'entreprise Faites progresser votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion ! Notre division Services aux entreprises a une nouvelle opportunité excitante de rejoindre Sodexo en tant que notre prochain Chef Gestionnaire qui se trouve Montréal, QC. Salaire: 70 000$-75 000$ Chez Sodexo, notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. Leader mondial des services qui améliorent la Qualité de Vie, nous sommes présents dans 55 pays et servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services de Restauration et de FM sur site, de services et Récompenses et de services à la personne et à domicile. Description du poste En tant qu'acteur clé de notre équipe du campus, vous aiderez à créer des moments qui comptent. Que vous serviez des sourires dans la salle à manger ou que vous veilliez au bon fonctionnement en coulisses, vous ferez partie d'une mission pour faire en sorte que les étudiants se sentent chez eux. Horaire: Lundi au vendredi avec disponibilité soirs et week-ends ​​​​​​ En tant que Chef Gestionnaire vous devriez être: Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires Bonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), Leadership, Débrouillardise etc. Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité Habilité à travailler dans un milieu multiculturel Habilité à travailler sous pression Compétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais). Expérience évidente en gestion des employés. Qualifications Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente dans unité à haut volume Certificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout 5 ans ou plus d’expérience reliée à la gestion de cuisine Bonne connaissance informatique un atout Gestion des commandes et des inventaires Gestion des horaires de travail Informations complémentaires Ce qui rend Sodexo différent : Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un simple emploi ; c'est l'opportunité de participer à un projet plus grand parce que nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un véritable impact. Vous appartenez à une équipe, Vous agissez avec conviction et Vous avez l’opportunité de grandir au quotidien. Vous faites partie de quelque chose de grand! En outre, nous offrons : Environnement de travail flexible Rémunération compétitive et avantages sociaux intéressants Programmes de formation et de développement D'innombrables possibilités de croissance Responsabilité et durabilité de l'entreprise Un employeur primé pour le développement durable, la diversité et l'intégration, la responsabilité sociale de l'entreprise, et bien plus encore. Consultez les dernières récompenses de Sodexo Ici . Et bien plus encore ! Sodexo s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et la diversité. Nous ne faisons aucune discrimination à l'égard d'un employé ou d'un candidat à un emploi en raison de son origine nationale, de sa race, de sa religion, de son groupe ethnique, de son âge, de son handicap, de son sexe, de sa préférence sexuelle, de son identité sexuelle ou de son identité de genre, de son statut d'ancien combattant ou de toute autre classe protégée fédérale, provinciale ou locale. Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes handicapées. Des aménagements sont disponibles sur demande pour les candidats prenant part à tous les aspects du processus de sélection. Merci de votre intérêt pour Sodexo. Veuillez noter que seuls les candidats sous considération seront contactés. Vous avez envie d'en savoir plus ? Découvrez pourquoi Sodexo est plus qu'un simple emploi - suivez-nous sur les réseaux sociaux ! LinkedIn: Sodexo Canada Careers Facebook: Sodexo Canada | Facebook SodexoSJG Division: Canada Corporate Services Province: QC Bonus AIP Eligible/Bonus AIP Eligible: No Language Requirements/Exigences linguistiques: Bilingual Position Type/Type de poste: Salary Job Type/Type d'emploi: Permanent Fly in-Fly out /Vol d'arrivée-vol de départ: No Rémunération: CAD 70000 - CAD 80000 - annuel

What you’ll do

The Chef Manager is responsible for overseeing daily kitchen operations, including menu planning, inventory control, and financial management of food costs. They will lead the team to ensure high-quality service and a welcoming environment for students on campus.

Requirements

Candidates must have at least 5 years of kitchen management experience and a diploma from ITHQ or equivalent. Proficiency in financial management, health and safety standards, and bilingual communication skills in English and French is required.

Benefits

• Flexible work environment
• Competitive compensation
• Benefits package
• Training and development programs
• Growth opportunities

Listed skills

• Time management · Preferred
• Budgeting · Preferred
• Leadership · Preferred
• Communication · Preferred
• Financial analysis · Preferred
• crisis management · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Financial analysis
• Food cost control
• Inventory management
• Leadership
• Time management
• Health and safety compliance
• Hygiene and sanitation
• Multicultural team management
• Crisis management
• Communication
• Staff scheduling
• Menu planning
• Budgeting
• P&L management
• Health And Safety Standards
• Menu Planning
• Cost Control
• Profit And Loss (P&L) Management
• Bilingual (French/English)
• Kitchen Management
• Multilingualism
• Corporate Services
• Food Services
• Crisis Management
• Financial Management
• Financial Analysis
• Inventory Control
• Inventory Management
• Operations Management
• Operations
• Sanitation
• Time Management
• Team Management
• Scheduling

Job areas

• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Hospitality
• Reconnaissance Platoon Leader
• Chef
• Chefs
• Chefs and Head Cooks

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