Directeur/directrice de restaurant

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Expérience: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Milieu urbain Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Certificat en santé et sécurité au travail Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Excel Système de points de vente Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Tâches répétitives Qualités personnelles Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Excellente communication orale Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Matin Jour Fin de semaine Heures de travail: 30 à 35 heures par semaine

The Restaurant Manager is responsible for overseeing daily operations, managing budgets to maintain profitability, and supervising staff performance. Key duties include recruiting and training personnel, managing inventory, and ensuring compliance with health and safety regulations.

Candidates must have 1 to 2 years of experience and a college diploma or certificate from a non-university program. Required certifications include WHMIS, Occupational Health and Safety, and Safe Food Handling.

• Cash handlingPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Operational Evaluation
• Labor Cost Control
• Staff Performance Monitoring
• Recruitment
• Scheduling
• Staff Training
• Cash Handling
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Supplier Management
• Customer Complaint Resolution
• MS Excel
• POS Systems
• Multitasking
• Oral Communication

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Administrative

Minimum education

Professional degree

Minimum experience

0+ years

Apply by

Sep 4, 2026

Posting language

French

Working hours

35 hours per week

Seniority

Entry level