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The Simon Hotel SydneyVerified Job Source

Directeur/directrice des services de traiteur

French posting

The Catering Services Director is responsible for managing event logistics, staff training, and operational procedures. They oversee product costing, inventory, and ensure strict adherence to health and safety regulations while resolving customer concerns.

  • On-site
  • Sydney Indian Reserve No. 28A, NS
  • Posted Aug 13, 2026
  • Apply by Sep 12, 2026
  • 1 position

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Job summary

Work Term: Temporary Work Language: English Hours: 40 heures par semaine Education: Experience: Études Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers ou experience équivalente Tâches Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat en service responsable de boissons Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Excel MS Outlook MS Word Système de points de vente Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Possède un véhicule Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Souci du détail Assis, debout et marcher Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous actuellement étudiant(e)? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Expérience 1 an à moins de 2 ans Avantages santé Régime de soins dentaires Prestations d'invalidité Régime de soins de santé Prestations des soins de la vue Avantages financiers Pourboires Régime enregistré d'épargne-retraite (REER) Autres avantages Stationnement gratuit disponible Autres avantages Occasions de développement de l'esprit d'équipe

What you’ll do

The Catering Services Director is responsible for managing event logistics, staff training, and operational procedures. They oversee product costing, inventory, and ensure strict adherence to health and safety regulations while resolving customer concerns.

Requirements

Candidates require a trade school certificate or equivalent experience, with 1 to 2 years of relevant work experience. Mandatory certifications include Responsible Beverage Service and Safe Food Handling, along with a valid driver's license and vehicle.

Benefits

• Dental Care Plan • Disability Benefits • Health Care Plan • Vision Care Benefits • Tips • Registered Retirement Savings Plan (RRSP) • Free Parking • Team Building Opportunities

Listed skills

  • Customer servicePreferred
  • OrganizationPreferred
  • Inventory managementPreferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

  • Staff Training
  • Operational Procedures
  • Costing
  • Inventory Management
  • Health and Safety Compliance
  • Customer Service
  • Event Management
  • Interpersonal Relations
  • Oral Communication
  • Written Communication
  • Organization
  • Multitasking
  • MS Excel
  • MS Outlook
  • MS Word
  • POS Systems

Job areas

  • Food & Beverage
  • Hospitality
  • Management & Leadership
  • Customer Service & Support
  • Manufacturing

Additional details

Minimum education
Professional degree
Minimum experience
0+ years
Apply by
Sep 12, 2026
Posting language
French
Working hours
40 hours per week
Seniority
Entry level