Directeur/directrice de restaurant

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 à 40 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Milieu rural Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes 11 à 15 personnes 16 à 20 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de directeur/directrice des services d'aliments Systèmes de gestion (sig ou bd) Logiciel de comptabilité Caisse enregistreuse électronique MS Access MS Excel MS Office MS Outlook MS PowerPoint MS Windows MS Word Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Souci du détail Debout pour une longue période Options de conditions d'emploi Tôt le matin Programmes du gouvernement Employeur reconnu Options de conditions d'emploi Soir Quart de travail Expérience 3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit À déterminer Jour Fin de semaine Soutien pour les jeunes Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

The restaurant director is responsible for analyzing the budget to enhance and maintain restaurant profits, evaluating daily operations, and supervising staff performance. They will also plan and organize daily operations, recruit and train staff, and ensure compliance with health and safety regulations.

Candidates should have a high school diploma or equivalent and 3 to 5 years of experience in a similar role. A food service management certificate is preferred, along with proficiency in various software tools.

• Customer servicePreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budget Analysis
• Staff Supervision
• Operational Planning
• Recruitment
• Customer Service
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Marketing Planning
• Performance Evaluation
• Training
• Accounting Software
• Electronic Cash Register
• Microsoft Access
• Microsoft Excel
• Microsoft Office
• Microsoft Word

• Management & Leadership
• Food & Beverage
• Hospitality
• Retail

Minimum education

High school

Minimum experience

2+ years

Posting language

English

Working hours

40 hours per week

Seniority

Mid-Senior level