Chef - services de restauration

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Tâches Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Options de conditions d'emploi Soir Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Matin Nuit Jour Fin de semaine Hours: 37,5 heures par semaine

Oversee kitchen operations, including menu planning, food costing, and supervising culinary staff across multiple restaurants. Responsible for preparing specialty meals for events and ensuring food quality meets established standards.

Requires a high school diploma or equivalent experience with 2 to 3 years of relevant experience. Must be able to train staff in food preparation and handle dietary restrictions for guests.

• Food safetyPreferred
• Inventory managementPreferred

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Culinary Techniques
• Menu Planning
• Inventory Management
• Staff Training
• Food Costing
• Kitchen Management
• Recipe Creation
• Food Safety
• Banquet Preparation
• Allergy Management
• Staff Supervision
• Food Presentation

• Food & Beverage
• Hospitality
• Management & Leadership
• Manufacturing
• Trades

Minimum education

High school

Minimum experience

2+ years

Apply by

Oct 4, 2026

Posting language

French

Working hours

38 hours per week

Seniority

Mid-Senior level