Cuisinier, Temps partiel

Job summary

Description de l'entrepriseVous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.Notre Offre: Salaire horaire de 32,12 $ ;Cafétéria offrant un repas par jour;Uniforme fourni et blanchi ;L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à trav…

Job details

Description de l'entrepriseVous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer l’hôtellerie de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.Notre Offre: Salaire horaire de 32,12 $ ;Cafétéria offrant un repas par jour;Uniforme fourni et blanchi ;L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.Horaire : Temps partiel (24 heures). L'employé doit être disponible à travailler le samedi, le dimanche, une journée dans la semaine et les jours fériés, le jour et le soir.En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.).Description du posteRelevant du Chef exécutif et sous-chef exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée ;Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts ;Veiller à la présentation, et à la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef de partie et les sous-chefs ;Dresser les productions à l’assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte ;Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur ;S’assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail, et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant ;Tenir compte des besoins alimentaires particuliers des clients ;Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres, le bar et le restaurant ;Remplir les fiches quotidiennes avec les règles d’hygiène en place de EcoSure ;Toutes autres tâches connexes.QualificationsDiplôme en cuisine ou expérience pertinente sur un poste similaire ;Comprendre les exigences des standards de service d’un hôtel 5 étoiles ;Créativité et passion pour la cuisine et le service client ;Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;Excellente communication et esprit d’équipe ;Grande disponibilité (fin de semaine et soir).Informations supplémentairesDans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire. Job-Category: Culinary Job Type: Permanent Job Schedule: Part-Time

What you’ll do

Responsible for preparing, cooking, and plating dishes and desserts according to 5-star hotel standards. Ensures strict adherence to food hygiene, safety rules, and the maintenance of kitchen equipment.

Requirements

Requires a culinary diploma or relevant experience in a similar role. Must be available to work weekends, evenings, and holidays in a dynamic environment.

Benefits

• Daily Meal Provided • Uniform Provided and Laundered • Professional Development Opportunities • Preferential Rates at Hotels and Partner Establishments

Listed skills

• Customer service · Preferred
• preparation · Preferred
• Client · Preferred
• safety · Preferred
• Communication · Preferred
• Development · Preferred
• Time · Preferred
• Cooking · Preferred
• maintenance · Preferred
• Food service · Preferred
• hygiène · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Mise en place
• Food Preparation
• Cooking Techniques
• Plating
• Food Safety
• Hygiene Standards
• Inventory Management
• Customer Service
• Teamwork
• Communication