1Er cuisinier-ère

Job summary

Organize and supervise daily meal preparation according to established menus while ensuring quality and timeliness. Manage kitchen operations, including staff, inventory, and adherence to hygiene and safety regulations.

Job details

DESCRIPTION DE POSTE Dans le cadre du partenariat entre la communauté de Pessamit et Aramark Québec, nous recherchons des 1er cuisiniers-ères pour le campement d’Hydro-Québec Manic-3. Aramark propose une rotation de travail de 14/14. Le transport se fait par avion à partir des aéroports de Montréal et Québec. Un service de navette sera offert à partir de Pessamit et de Baie-Comeau jusqu’à Manic-3. L’employé est nourri, logé en chambre individuelle. Laveuse et sécheuse mises à disposition. Aramark offre des assurances collectives des plus compétitives. Poste : 1er cuisinier-ère Lieu : Manic-3 Salaire : 26,49$ L’horaire est de 70 heures par semaine, après 40 heures, les heures supplémentaires sont payées à temps et demi. RESPONSABILITÉS LIÉES AU POSTE * Organiser et superviser la préparation quotidienne des repas en fonction du menu établi, et en veillant au respect des normes de qualité et des délais. * Cuisiner et préparer divers aliments en suivant les directives de production et les recettes standardisées. * Gérer les activités de la cuisine (personnels, inventaires, commandes selon les besoins). * Être capable de répondre aux besoins des opérations. * Faire preuve d’un excellent sens du service à la clientèle et d’une attitude positive auprès des invités, des consommateurs, des clients, des collègues, etc. * S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle. * Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire. * S’assurer du respect des programmes d’hygiène et de salubrité. * Respecter les règlements de sécurité en vigueur. * Accomplir toute autre tâche connexe au besoin. QUALIFICATION * DEP en cuisine ou expérience équivalente. * Certification MAPAQ. * 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou en restauration. * Solide base de cuisine (atout). * Expérience en camp éloigné (atout). * Faire preuve d’organisation. * Attitude positive, honnêteté et jugement. * Être capable de travailler en équipe. * Être autonome dans ses tâches. AVANTAGES DE TRAVAILLER POUR ARAMARK * Assurance médicale et assurance-vie. * Assurance dentaire. * Programme de référence employé. * Formation et développement. * Environnement sécuritaire. * Opportunités de carrière. * Uniformes de travail et repas sont fournis. Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous ayez réussi ces deux conditions. #ACAN200 AU SUJET D’ARAMARK Notre mission Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l’égalité des chances en matière d’emploi et être libre de participer à tous les aspects de l’entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur. Au sujet d’Aramark Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Nous estimons que toute carrière devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s’épanouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par conséquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau défi, développer un sentiment d’appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit où travailler, notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au http://www.aramarkcareers.com [http://www.aramarkcareers.com] L’échelle salariale pour ce poste est de $26,49 à $26,49.

What you’ll do

Organize and supervise daily meal preparation according to established menus while ensuring quality and timeliness. Manage kitchen operations, including staff, inventory, and adherence to hygiene and safety regulations.

Requirements

Requires a DEP in cooking or equivalent experience, MAPAQ certification, and 3 to 4 years of experience in food services. Candidates must demonstrate strong organizational skills and the ability to work autonomously in a team environment.

Benefits

• Medical Insurance • Life Insurance • Dental Insurance • Employee Referral Program • Training and Development • Safe Environment • Career Opportunities • Work Uniforms • Meals Provided • Individual Room Housing

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• Food safety · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Meal Preparation
• Kitchen Management
• Inventory Management
• Customer Service
• Food Safety
• Hygiene Standards
• Teamwork
• Autonomy
• Organization

Job areas

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades