Plongeur(se) - Jacopo

Job summary

The dishwasher is responsible for cleaning dishes, utensils, and kitchen equipment while maintaining a clean and safe workspace. They also support the kitchen team with basic preparation tasks and ensure the kitchen area remains organized and sanitary.

Job details

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge. Le/La plongeur(euse) est responsable d’assurer la propreté et l’entretien de la vaisselle, des équipements et des espaces de cuisine. Il/elle joue un rôle essentiel dans le bon déroulement des opérations en cuisine en soutenant l’équipe et en maintenant un environnement de travail propre et sécuritaire. Responsabilités Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les équipements de cuisine Assurer la propreté continue de l’espace plonge et de la cuisine Vider les poubelles et recycler selon les normes en vigueur Maintenir les standards d’hygiène et de salubrité (MAPAQ) Aider à certaines tâches de base en cuisine (épluchage, préparation simple, etc.) au besoin Réapprovisionner les stations en matériel propre Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide Respecter les normes de sécurité au travail Profil recherché Expérience en restauration (un atout, mais non obligatoire) Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression Bonne endurance physique Esprit d’équipe et attitude positive Ponctualité et fiabilité Sens de l’organisation et propreté Avantages Régime d'assurance collective incluant la télémédecine; REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices) 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités; Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore); Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés; Événements de reconnaissance pour les employés; Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel). Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser. Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre. Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.

What you’ll do

The dishwasher is responsible for cleaning dishes, utensils, and kitchen equipment while maintaining a clean and safe workspace. They also support the kitchen team with basic preparation tasks and ensure the kitchen area remains organized and sanitary.

Requirements

Previous restaurant experience is considered an asset but is not mandatory for this role. Candidates must possess good physical endurance, a positive attitude, and the ability to work effectively in a fast-paced environment.

Benefits

• Collective insurance • Telemedicine • Collective RRSP • Deferred profit sharing plan • 50% employee discount • Partner discounts • Employee recognition events

Listed skills

• Teamwork · Preferred
• Organization · Preferred
• Reliability · Preferred
• Food preparation · Preferred
• punctuality · Preferred
• Sanitation · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Dishwashing
• Kitchen maintenance
• Hygiene standards
• Sanitation
• Food preparation
• Teamwork
• Physical endurance
• Punctuality
• Reliability
• Organization

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage