Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Job summary

Plan, organize, direct, and evaluate daily restaurant operations, including budgeting, scheduling, inventory, and service procedures. Supervise and train staff, ensure health and safety compliance, support marketing plans, and address customer concerns.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Expérience 2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi Horaire flexible Hours: 30 heures par semaine

What you’ll do

Plan, organize, direct, and evaluate daily restaurant operations, including budgeting, scheduling, inventory, and service procedures. Supervise and train staff, ensure health and safety compliance, support marketing plans, and address customer concerns.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and 2 to less than 3 years of experience. The posting also specifies flexible scheduling and English as the work language.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Budgeting · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Budgeting
• Daily Operations Management
• Revenue Monitoring
• Labor Cost Control
• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Staff Training
• Service Planning
• Inventory Management
• Health And Safety Compliance
• Marketing Planning
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Operational Planning

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Marketing

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