Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Job summary

Oversee daily restaurant operations, including staff supervision, scheduling, and performance monitoring. Manage inventory, handle supplier relations, and ensure strict adherence to health and safety regulations.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 à 44 heures par semaine Education: Experience: Études Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans Milieu de travail Endroit éloigné Disposé à déménager Budget géré 0 - 100 000 $ Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Fonctions et activités des superviseurs 3 à 4 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Access MS Excel MS Office MS Outlook MS PowerPoint MS Windows MS Word Chiffrier électronique Information de transport et de voyage Disposé à voyager à l'occasion Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Options de conditions d'emploi Tôt le matin Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Quart de travail Horaire flexible Matin Nuit Sur appel Jour Fin de semaine Autres avantages Stationnement gratuit disponible Apprentissage/formation payés par l'employeur Occasions de développement de l'esprit d'équipe Stationnement disponible Soutien pour les jeunes Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

What you’ll do

Oversee daily restaurant operations, including staff supervision, scheduling, and performance monitoring. Manage inventory, handle supplier relations, and ensure strict adherence to health and safety regulations.

Requirements

Requires a college certificate or diploma from a non-university program and 1 to 2 years of experience. Candidates must be able to work in a fast-paced environment and handle physically demanding tasks.

Benefits

• Free parking • Employer paid training • Team building opportunities • Youth support • Participation in government or community youth employment initiatives

Listed skills

• Customer service · Preferred
• MS-Access · Preferred
• Cash handling · Preferred
• MS-Office · Preferred
• Inventory management · Preferred
• scheduling · Preferred
• supplier relations · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Staff Supervision
• Inventory Management
• Customer Service
• Scheduling
• Performance Reviews
• Health and Safety Compliance
• Supplier Relations
• Cash Handling
• Staff Training
• MS Office
• MS Excel
• MS Word
• MS Outlook
• MS PowerPoint
• MS Access
• Electronic Cash Register

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Retail