Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Oversee daily restaurant operations, including staff recruitment, training, and scheduling. Manage financial tasks such as cash balancing, inventory control, and supplier relations while ensuring high standards of customer service.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Options de conditions d'emploi Nuit Fin de semaine Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Heures de travail: 30 heures par semaine

What you’ll do

Oversee daily restaurant operations, including staff recruitment, training, and scheduling. Manage financial tasks such as cash balancing, inventory control, and supplier relations while ensuring high standards of customer service.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and between 1 to 2 years of relevant experience. Proficiency in English is required for the working language.

Benefits

• Support for Newcomers and Refugees • Diversity and Multiculturalism Training • Youth Employment Support • On-the-job Training for Youth

Listed skills

• Customer service · Preferred
• Cash handling · Preferred
• Inventory management · Preferred
• scheduling · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Labor Cost Control
• Staff Recruitment
• Staff Training
• Scheduling
• Cash Handling
• Inventory Management
• Health and Safety Compliance
• Supplier Management
• Customer Service
• Complaint Resolution

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support