Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Evaluate, plan, and organize daily restaurant operations, including recruiting, scheduling, and training staff. Set service procedures and costs, maintain inventory and health and safety standards, and address customer concerns while providing customer service.

Job details

Durée de l'emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience: 1 an à moins de 2 ans Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Établir le coût des produits et des services Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Qualités personnelles Relations interpersonnelles efficaces Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés Soutien pour les jeunes Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes Heures de travail: 40 heures par semaine

What you’ll do

Evaluate, plan, and organize daily restaurant operations, including recruiting, scheduling, and training staff. Set service procedures and costs, maintain inventory and health and safety standards, and address customer concerns while providing customer service.

Requirements

Requires a high school diploma or equivalent and 1 to less than 2 years of experience. The role involves working in a fast-paced environment and calls for effective interpersonal skills.

Listed skills

• Customer service · Preferred
• interpersonal skills · Preferred
• Inventory management · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Staff Performance Monitoring
• Staff Recruitment
• Staff Scheduling
• Staff Training
• Service Planning
• Operating Procedures
• Costing
• Inventory Management
• Health And Safety Compliance
• Customer Complaint Resolution
• Customer Service
• Interpersonal Skills
• Diversity And Multiculturalism

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Human Resources

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