Directeur/directrice de restaurant

Job summary

Plan, organize, direct, monitor, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling, training, performance reviews, inventory, cash handling, and compliance with health and safety rules. Coordinate with suppliers, determine service procedures, provide customer service, and resolve customer complaints and concerns.

Job details

Work Term: Permanent Work Language: English Education: Experience: Études Certificat ou diplôme Tâches Évaluer les opérations quotidiennes Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives Effectuer des examens de rendement Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs 5 à 10 personnes 11 à 15 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse électronique MS Office Système de points de vente Sûreté et sécurité Vérification de casier judiciaire Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Souci du détail Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi Horaire flexible À déterminer Hours: 35 à 40 heures par semaine

What you’ll do

Plan, organize, direct, monitor, and evaluate daily restaurant operations, including staff scheduling, training, performance reviews, inventory, cash handling, and compliance with health and safety rules. Coordinate with suppliers, determine service procedures, provide customer service, and resolve customer complaints and concerns.

Requirements

The posting specifies 1 to less than 2 years of experience and lists a certificate or diploma under education, though no specific credential is identified. Candidates should be accurate, customer-focused, responsible, organized, reliable, flexible, effective communicators and team players, and able to multitask and work under pressure in a fast-paced environment.

Listed skills

• Point-of-sale systems · Preferred
• Customer service · Preferred
• Organization · Preferred
• Cash handling · Preferred
• MS-Office · Preferred
• Multitasking · Preferred
• Inventory management · Preferred
• supplier relations · Preferred

Other relevant skills

Identified from the job description. Confirm important requirements above.

• Daily Operations Management
• Staff Supervision
• Staff Scheduling
• Staff Training
• Performance Reviews
• Inventory Management
• Cash Handling
• Health And Safety Compliance
• Supplier Relations
• Customer Service
• Complaint Resolution
• Point-Of-Sale Systems
• Electronic Cash Registers
• MS Office
• Organization
• Multitasking

Job areas

• Hospitality
• Food & Beverage
• Management & Leadership
• Customer Service & Support
• Retail

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